25./26. Juni 2022

Hannover 2022

Veggienale in Hannover – Termin verschoben auf den 25./26. Juni 2022

Endlich wieder Messen, endlich wieder VEGGIENALE & FAIRGOODS. Wir freuen uns wahnsinnig, Dir tolle Produkte rund um das Thema Nachhaltigkeit präsentieren zu können, ob #Upcycling #Fairtrade, #Bio, #ZeroWaste, #vegan …

Neben der Marktfläche gibt es mehrere Bühnen mit einem umfangreichen Programm zu den unterschiedlichen Themen der Nachhaltigkeit.

Auf Dich warten spannende und informative Vorträge, Talks, Kochshows und Workshops.

Auf unserer Foodarea findest Du ein buntes Essensangebot an veganen Köstlichkeiten.

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RAHMENPROGRAMM

Die Teilnahme am Rahmenprogramm ist im Ticketpreis enthalten, es ist keine Anmeldung im Vorfeld erforderlich. Freu dich auf Expert*innen aus der Veganen Community und Nachhaltigkeitsszene. Das vorläufige Programm wird laufend aktualisiert und etwa vier Wochen vor Veranstaltungsbeginn vollständig veröffentlicht. Änderungen vorbehalten!

Hauptbühne

11.15
Planetary Healthy! Im Einklang mit unserer Natur

Überflutet von all den Tipps, wie wir gesünder und nachhaltiger leben können?
Maxine Morast lädt in ihrem Impulsvortrag zu einer neuen Perspektive ein: über einen Blick nach innen, mit Achtsamkeit. Für weniger Druck und Verzicht, dafür mehr Gelassenheit und Wohlbefinden. Entdecke das volle Potenzial eines bewussten Lebens – und warum der Planet dabei eine wichtige Rolle spielt.

Maxine Morast, PLANETARY HEALTH COACHING

Website: www.maxine-morast.de

Instagram: www.instagram.com/maxine_morast

Foto Credits: Maxine Morast

12.45
Die Zukunft is(s)t pflanzlich! - Wie wir auf unseren Tellern die Welt verändern

Klimakrise, Pandemien, Welthunger: ProVeg zeigt in einem spannenden Vortrag einige der derzeit drängendsten globalen Herausforderungen auf und erklärt, wie eine pflanzliche Ernährung zum Multiproblemlöser werden kann. Erhalten Sie einen Einblick in die internationale Arbeit von ProVeg und erfahren Sie, wie wir alle – angefangen auf unseren Tellern – die Welt positiv gestalten können.

Chris Popa, ProVeg e.V.

www.proveg.de

Foto Credits: Matthias Schillig

13.30
Vegane Sporternährung

2018 während meines Studiums an der Sporthochschule hier in Köln habe ich beschlossen, mich rein pflanzlich zu ernähren. Meine größte Sorge war, dass sich die Umstellung negativ auf meinen Sport auswirken könnte.
Wird es möglich sein, rein pflanzlich genug Kalorien und Proteine zu sich zu nehmen, um einen effizienten Muskelaufbau zu ermöglichen? Und wenn ja – sind die pflanzlichen Proteine ebenso biologisch wertig wie die vorher tierischen Proteine? Wie können wir Sport, Alltag und eine vollwertige pflanzliche Ernährung mit Leichtigkeit kombinieren?

Kevin Leeder, Veganer Wandel

www.instagram.com/veganer.wandel

Foto Credits: Linn Behner

14.15
Für unsere Zukunft und die unserer Kinder - gesund reinigen ohne Chemie

Umweltschutz kann so einfach sein, wenn man weiß, wie. Die Fasern der ENJO-Produkte sind einmalig auf der Welt und reinigen nur mit klarem Wasser 6x hygienischer als mit Chemie. Katrin Kettenring stellt euch die Produkte und ENJOs Leitsätze Ehrlich-Mutig-Hochwertig vor.

Pflege dein Zuhause zum Wohl deiner Lieblingsmenschen und zum Wohl unseres Planeten.

Katrin Kettenring, ENJO Homeline

www.enjo.com

Foto Credits: Katrin Kettenring

15.00
Das System Milch

Deutschland produziert 33,2 Millionen Tonnen Milch pro Jahr, mehr als wir benötigen.
Milchkühe werden auf Hochleistung gezüchtet, unter indiskutablen Haltungsformen benutzt.
Schockierende Aufnahmen aus der Landwirtschaft erschüttern die Verbraucher, doch was steckt hinter diesen Qualen?

Einen Einblick in die systematische Ausbeutung der Milchkühe liefert dieser Vortrag.

Peter Hübner, Metzger gegen Tiermord

Foto Credits: Peter Hübner

15.45
Vegan: gesund, einfach, lecker

Immer mehr Menschen entscheiden sich aus ethischen & ökologischen Gründen für eine vegane Ernährung, doch wie steht es um die Gesundheit? Wir diskutieren den wissenschaftlichen Konsens und zeigen die Potenziale einer vollwertigen, veganen Ernährung.

Jannik Geisen, Konstantin Linder & Matthias Welzel, Nutrition Made Easy

www.nutrition-made-easy.de

Foto Credits: Matthias Welzel

Hauptbühne

10.30
Präventiv aktiv: Pflanzenkost statt Pharmaka

Wie lassen sich chronische Zivilisationskrankheiten mithilfe einer „cleganen“ Ernährung effektiv verhindern? Warum sollten wir bei kleineren Befindlichkeitsstörungen nicht sofort zur Pille greifen – auch, wenn es bequem ist? Was hat es mit echten LEBENSmitteln auf sich und welche solltest du regelmäßig in deinen Speiseplan integrieren? Erfahre in diesem spannenden Vortrag von Apothekerin, Fitnesstrainerin und Ernährungsberaterin Fanny Patzschke, wie du die richtigen Weichen für eine starke Gesundheit, mehr Energie im Alltag und einen vitalen Wohlfühlkörper stellst.

Fanny Patzschke – deine Vital-Mentorin

www.fannypatzschke.de

Foto Credits: Fanny Patzschke

11.15
Wie rein ist deine Trink- & Mineralwasserqualität? Weißt du, was aus deinem Wasserhahn kommt?

Wir klären auf über das wichtigste Lebensmittel, unseren wichtigsten Körperbaustoff: Wasser. Dabei zeigen wir auf, was im Leitungs- als auch im Mineralwasser noch geprüft wird, welche Fremd- und Schadstoffe enthalten sein können, woran man gute Wasserqualität erkennt und was gesundheitlich damit einhergeht.

Daniel Müller, Bela Aqua Trinkwasserfachberatung

trinkwasser-fachberatung.de

Foto Credits: Daniel Müller

12.00
“Iss, was um die Ecke wächst!” - Ernährungsrat und die RegioChallenge

Unsere Ernährung ist global geprägt. Das war nicht immer so! Was benötigt es, um unsere Ernährung regional, saisonal, fleisch- und verpackungsarm zu gestalten? Während der “RegioChallenge” kann man einen Monat lang genau das versuchen und bekommt vom RegioChallenge Team alles mit auf den Weg, was zum erfolgreichen Bestehen der “Challenge” nötig ist. Fun factor, neue Erkenntnisse und nette Wegbegleiter gibt es gratis dazu.

Daria Kistner, Vorsitzende Netzwerk Ernährungsrat Hannover und Region e.V. und RegioChallenge Team

& Nicole Rösler, Begeistert Arbeiten und RegioChallenge Team

www.ernaehrungsrat-hannover.de

www.hannover.de/Leben-in-der-Region-Hannover/Umwelt-Nachhaltigkeit/Naturschutz/Mehr-Natur-in-der-Stadt/Projekte-für-„Mehr-Natur-in-der-Stadt“/Bio-Regio-Challenge

Foto Credits: Wolfgang Schmitz-Asdonk

12.45
Welthunger - Ist eine vegane Ernährung die Lösung?

Alle dreizehn Sekunden stirbt ein Kind unter fünf Jahren an den Folgen von Hunger. Bis zu 811 Millionen Menschen hungern, über zwei Milliarden leiden an Mangelernährung. Dabei gibt es genug Nahrung, Wissen und Mittel für alle. Mehr noch: Alle Menschen haben ein Recht auf Nahrung.

Schaffen wir es mit einer veganen Ernährung die Menschheit satt zu bekommen?
Stimmt die Aussage, dass wir aufgrund der 2,5 Milliarden Hektar Grünland, auf denen nur Trockenmasse für Futtermittel wächst und für den Menschen ungenießbar sind, gar nicht ausreichend Ressourcen für eine ausreichende pflanzliche Ernährung haben?

Diese spannenden Fragen werden in diesem Vortrag beantwortet.

Peter Hübner, Metzger gegen Tiermord

Foto Credits: Peter Hübner

14.00
KOCHSHOW Mexikanisch Raw: Tacos

Raw Food & Plant Based Chef Boris Lauser bereist die Welt und erkundet dabei am liebsten traditionelle Länderküche, die er dann auf seine Weise raw und vegan interpretiert. In dieser Kochshow werdet ihr das beliebteste Streetfood Mexikos auf eine ganz neue Art und Weise kennenlernen. Der Taco ist für den Mexikaner, was die Pasta für den Italiener ist. Boris‘ Taco Variation ist eine kulinarisch authentische vegane Interpretation, welche im Geschmack in keiner Weise dem Original nachsteht.

Boris ist Raw Food & Plant Based Chef und international tätig. In Deutschland betreibt Boris seine eigene Raw Chef Akademie und mit seinem Kollegen Sebastian Copien das Plant Based Institute. In Thailand ist Boris Head Chef und Partner des Vikasa Yoga Resorts. Desweiteren entwickelt Boris Rezepte und Konzepte für die Gastronomie, ist Buchautor und betreibt in Berlin einen Pop Up Dinner Club. Seine Reisebegeisterung spiegelt sich in seiner bunten und aromatischen Küche wieder, welche immer wieder von neuen Eindrücken geprägt wird und dadurch sehr dynamisch bleibt.

Boris Lauser, Raw Food & Plant Based Chef

Webseite: www.borislauser.com
Instagram: www.instagram.com/borislauser
Facebook: www.facebook.com/veganrawchef

Foto Credits: Annett Melzer

15.30
Geldanlage mit sozialer Wirkung

Das Interesse an nachhaltigen Geldanlagen ist groß und ist inzwischen auch im Mainstream angekommen. Über EU-Taxonomie für soziale Standards bei Geldanlagen wird aber noch heftig debattiert. Am Beispiel der Internationalen Genossenschaft Oikocredit, einer Pionierin für ethisches Investment, wird aufgezeigt, dass Geldanlegen mit großer sozialer Wirkung möglich ist. An Hand von Partnern aus den Bereichen inklusives Finanzwesen, Landwirtschaft/Fairer Handel und Erneuerbare Energie werden Arbeitsweise und Wirkung eines sozialen Investments beleuchtet.

Franziska Dickschen, Oikocredit Förderkreis Niedersachsen-Bremen e.V.

www.niedersachsen-bremen.oikocredit.de

Foto Credits: Oikocredit

16.15
Effektive Strategien zur Veganisierung der Welt – Praktische Tipps & Denkanstöße

Wie können wir eine vegane Welt erschaffen? Welche Hürden gilt es zu überwinden, welche Strategien sind zielführend und wie können wir möglichst wirkungsvoll kommunizieren? Entdecke in diesem faszinierenden Vortrag von ProVeg einen pragmatischen Ansatz, Menschen für die vegane Lebensweise zu inspirieren und erhalte praktische Tipps und Denkanstöße.

Chris Popa, ProVeg e.V.

www.proveg.de

Foto Credits: Matthias Schillig

17.00
Vegane Sporternährung

Kevin Leeder, Veganer Wandel

www.instagram.com/veganer.wandel

Foto Credits: Linn Behner

... was abseits der Hauptbühne passiert:

Sa+So
Jobwand

Lass dich inspirieren oder finde deinen Traumjob an unserer Jobwand, hier findest du eine riesige Anzahl an Jobangeboten aus dem grünen und fairen Bereich!

Sa + So
Musik von Save Soil

www.consciousplanet.org/de

Sa + So
Bodenexperiment

Weißt du, warum ein gesunder Boden wichtig für die Aufnahme und das Halten von Regenwasser ist? Finde es heraus am Stand von Save Soil!

www.consciousplanet.org/de