1./2. November 2025

Nürnberg 2025

Die VEGGIENALE® kommt am 1./2. November 2025 nach Nürnberg. Tickets sind im Online-VVK oder an der Tageskasse erhältlich.

Nachhaltig. Pflanzlich. Für alle!

Nürnberg, mach dich bereit: Die Veggienale® bringt frischen Wind in die Stadt – mit allem, was das pflanzliche Herz höherschlagen lässt. Zwei Tage lang dreht sich bei uns alles um bewussten Konsum, Nachhaltigkeit und neue Lebensideen, die begeistern – ganz ohne Zeigefinger, dafür mit viel Genuss.

Erlebe unseren vielfältigen Ausstellenden-Marktplatz mit Angeboten zum Entdecken, Probieren und Mitnehmen:
🥗 Vegane Lebensmittel & Spezialitäten
💄 Pflanzliche Kosmetik
👚 Kleidertauschparty in Kooperatin mit Greenpeace e.V.
🌯 Vegan Street Food
💸 Tipps zu nachhaltiger Gesundheit
… und jede Menge Verkostungen für alle Sinne!

Dazu gibt’s fundierte Infos und neue Impulse zu Themen wie Gesundheit, Tierschutz und Umweltschutz – verständlich, ehrlich und inspirierend.

Welche Ausstellenden dabei sind, erfährst du hier: https://veggienale.de/begegnen/nurnberg-2025/

Das erwartet dich außerdem:

Zwei Tage volles Programm mit:
🍳 Live-Kochshows
🎙️ Spannenden Vorträgen
👐 Interaktiven Workshops

Für Familien besonders schön:
🎭 Ein liebevoll gestaltetes Kindertheater sorgt für Spaß bei den kleinen Besucher*innen.


Egal ob vegan, neugierig oder einfach interessiert:
Die VEGGIENALE® in Nürnberg ist der ideale Ort zum Stöbern, Austauschen, Genießen – und vielleicht auch, um neue Wege zu entdecken.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

RAHMENPROGRAMM

Die Teilnahme am Rahmenprogramm ist im Ticketpreis enthalten, es ist keine Anmeldung im Vorfeld erforderlich. Freu dich auf Expert*innen aus der Veganen Community und Nachhaltigkeitsszene.

ECOSTAGE (Bühne)

  • 11.00
  • Die Zukunft is(s)t pflanzlich - Wie wir auf unseren Tellern die Welt verändern

Klimakrise, Pandemien, Welthunger: ProVeg zeigt in diesem spannenden Vortrag einige der derzeit drängendsten globalen Herausforderungen auf und erklärt, wie eine pflanzliche Ernährung zum Multiproblemlöser werden kann. Erhalte einen Einblick in die internationale Arbeit von ProVeg und erfahre, wie wir alle – angefangen auf unseren Tellern – die Welt verbessern können.

Chris Popa, ProVeg e.V.

  • 12.00
  • Vegan stark statt Lauch - Muskeln als Altersvororge

Viele Frauen glauben immer noch, dass Krafttraining „zu männlich“ macht und stürzen sich stattdessen von einer Diät in die nächste und verfolgen verzweifelt planlos diverse Fitnessroutinen. In diesem Vortrag räumt Marie mit den größten Mythen rund um Muskeln, Frauen und vegane Ernährung auf. Sie zeigt, warum Muskelaufbau die beste Altersvorsorge ist – für Gesundheit, Hormone und Lebensqualität – und wie du auch mit pflanzlicherErnährung genug Protein und andere Nährstoffe bekommst, um stark und fit bis ins hohe Alter zu bleiben.

Marie Stuchlik, Ernährungsberaterin & Fitnesstrainerin

  • 13.00
  • Mitmachaktion: ZeroWaste-Spiel – Nachhaltigkeit zum Anfassen!

MüllVermeidung, PlastikSparen, KonsumVeränderung: Wie nachhaltig ist dein Alltag?

In unserem interaktiven Entdeckungs- & Zuordnungsquiz für Kinder und Erwachsene erlebt ihr spielerisch, wie einfach es ist, Müll zu vermeiden und Ressourcen zu schonen. Greift zu, fühlt, vergleicht! Hier gibt es keine Bilder – nur echte Alltagsgegenstände: von der Einweg-Plastikflasche bis zur Glas-Mehrwegflasche, vom Coffee-to-go-Becher bis zur Stofftasche. Einfach vorbeikommen und mitspielen!

Roland Mietke und Isabell Galster, Bluepingu e.V.

  • 14.00
  • Proteinshakes: Vorteile für Muskelaufbau, Fettreduktion und eine gesunde Ernährung

Proteinshakes – mehr als nur Eiweiß! In diesem Vortrag erfahren Sie, wie Shakes gezielt beim Muskelaufbau, bei der Fettreduktion und beim Muskelerhalt unterstützen können. Verständlich erklärt werden Unterschiede zwischen günstigen und hochwertigen Produkten, sinnvolle Einsatzmöglichkeiten je nach Trainingsziel und die Wahrheit hinter gängigen Vorurteilen. Zudem wird aufgezeigt, warum nicht nur Proteine, sondern das Zusammenspiel aller Makronährstoffe über sportlichen Erfolg entscheidet.

Christian Minor, NATGYM

  • 15.00
  • Vegan Family Kitchen – alltagstauglich, ausgewogen & stressfrei

Wie du als beschäftigtes Elternteil mit wenig Zeit vollwertige, pflanzliche Mahlzeiten zusammenstellst, die allen schmecken

Ausgewogene, vegane Familienküche – geht das ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Ja! Marie zeigt, wie du mit wenig Zeit und Aufwand Mahlzeiten vorbereiten kannst, die proteinreich, lecker und kindertauglich sind. Von smartem Meal Prep ohne Perfektionismus bis hin zu cleveren Abwandlungen für „Picky Eater“: Better done than perfect. So wird vegane Ernährung für die ganze Familie unkompliziert und alltagstauglich.

Marie Stuchlik, Ernährungsberaterin & Fitnesstrainerin

ECOSTAGE (Bühne)

  • 11.00
  • Vegan Family Kitchen – alltagstauglich, ausgewogen & stressfrei

Wie du als beschäftigtes Elternteil mit wenig Zeit vollwertige, pflanzliche Mahlzeiten zusammenstellst, die allen schmecken

Ausgewogene, vegane Familienküche – geht das ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Ja! Marie zeigt, wie du mit wenig Zeit und Aufwand Mahlzeiten vorbereiten kannst, die proteinreich, lecker und kindertauglich sind. Von smartem Meal Prep ohne Perfektionismus bis hin zu cleveren Abwandlungen für „Picky Eater“: Better done than perfect. So wird vegane Ernährung für die ganze Familie unkompliziert und alltagstauglich.

Marie Stuchlik, Ernährungsberaterin & Fitnesstrainerin

  • 12.00
  • Koch-/Zubereitungsshow: Pimp dein Essen auf - Kochen mit ätherischen Ölen

Ätherische Öle sind weit mehr als nur ein angenehmer Duft – sie wirken im Körper und unterstützen ihn auf natürliche Weise. In diesem Vortrag erfährst du, was ätherische Öle wirklich sind, wie du sie sicher in der Küche anwendest, worauf du bei der Qualität achten solltest und wie du mit ihnen leckere, natürliche Rezepte zubereitest, die du anschließend auch verkosten darfst. Es warten 3 leckere Rezepte auf dich im Vortrag, welche du direkt probieren darfst. Lass dich inspirieren von der Kraft der Natur – für mehr Wohlbefinden im Alltag.

Isabell Gregor, dein grünes Familienleben + doTERRA

  • 13.00
  • Mitmachaktion: ZeroWaste-Spiel – Nachhaltigkeit zum Anfassen!

MüllVermeidung, PlastikSparen, KonsumVeränderung: Wie nachhaltig ist dein Alltag?

In unserem interaktiven Entdeckungs- & Zuordnungsquiz für Kinder und Erwachsene erlebt ihr spielerisch, wie einfach es ist, Müll zu vermeiden und Ressourcen zu schonen. Greift zu, fühlt, vergleicht! Hier gibt es keine Bilder – nur echte Alltagsgegenstände: von der Einweg-Plastikflasche bis zur Glas-Mehrwegflasche, vom Coffee-to-go-Becher bis zur Stofftasche. Einfach vorbeikommen und mitspielen!

Roland Mietke und Isabell Galster, Bluepingu e.V.

  • 14.00
  • Rein pflanzlich essen - wie du es schaffst gesund & fit zu bleiben
Immer mehr Menschen ernähren sich pflanzlich – doch wie bleibt man dabei gesund, fit und leistungsfähig, ohne sich von kritischen Stimmen und Falschinformationen verunsichern zu lassen? Dieser Vortrag zeigt, wie du mit der richtigen Planung, Vielfalt und einfachen Strategien die (rein) pflanzliche Ernährung meisterst und dich langfristig vital fühlst – im Alltag wie im Sport.

Marc Dittmann, Vegan Fitness Coach & Vegainer Academy

  • 15.00
  • Proteinquellen mit Zukunft - wie kultiviertes Fleisch & Co. unser Ernährungssystem verändern werden

Die weitreichenden Auswirkungen industrieller Tierhaltung auf Menschen, Tiere und unseren Planeten sind längst bekannt – und dennoch steigt der globale Fleischkonsum weiter an. Erfahren Sie in diesem faszinierenden Vortrag von ProVeg, wie innovative pflanzliche und kultivierte Nahrungsmittel den Wandel zu einem zukunftsfähigen Ernährungssystem beschleunigen können und wie ProVeg diesen Wandel weltweit vorantreibt.

Chris Popa, ProVeg e.V.

nur am Sonntag 2.11.

  • 11.30
  • Die Karotte der Freundschaft

Interaktives Puppentheater für Kinder

Der Hase Rodolfo ist neu im Tierkindergarten. Er kommt aus Mexiko und ist irgendwie anders. Die Kinder finden ihn doof und wollen nicht mit ihm spielen. Puppenspielerin Heike Kammer überlegt mit ihrem kleinen Publikum, was Rodolfo tun kann, um Freunde zu gewinnen. Für Kinder von 3 bis 6 Jahren.

Heike Kammer, Menschenrechtsaktivistin, Referentin für Globales Lernen und Puppenspielerin

Wo? Kleine Theaterbühne

  • 13.00
  • Mitmachaktion: ZeroWaste-Spiel – Nachhaltigkeit zum Anfassen!

MüllVermeidung, PlastikSparen, KonsumVeränderung: Wie nachhaltig ist dein Alltag?

In unserem interaktiven Entdeckungs- & Zuordnungsquiz für Kinder und Erwachsene erlebt ihr spielerisch, wie einfach es ist, Müll zu vermeiden und Ressourcen zu schonen. Greift zu, fühlt, vergleicht! Hier gibt es keine Bilder – nur echte Alltagsgegenstände: von der Einweg-Plastikflasche bis zur Glas-Mehrwegflasche, vom Coffee-to-go-Becher bis zur Stofftasche. Einfach vorbeikommen und mitspielen!

Roland Mietke und Isabell Galster, Bluepingu e.V.

Wo? ECOSTAGE (Hauptbühne)

  • 13.30
  • Mitmachaktion: Handpuppen basteln

offener Workshop für Kinder: Bastle deine eigene Handpuppe aus Upcycling-Materialien

Heike Kammer, Menschenrechtsaktivistin, Referentin für Globales Lernen und Puppenspielerin

Wo? Kleine Theaterbühne

  • 14.30
  • Der Hase im Mond

Interaktives Puppentheater für Kinder

Zwei Hasen und eine Maus erleben heftigen Streit. Die  ZuschauerInnen helfen den Streit zu schlichten, reflektieren über Konfliktverhalten und entwickeln friedliche Handlungsmöglichkeiten im alltäglichen Umgang miteinander. Das Puppentheater ermutigt sie, sich bewußt mit Konfliktsituationen auseinander zusetzen und sie durch Miteinander reden zu schlichten.
Für Kinder ab 5 Jahren.

Heike Kammer – Menschenrechtsaktivistin, Referentin für Globales Lernen und Puppenspielerin

Wo? Kleine Theaterbühne

KLEIDERTAUSCHPARTY

  • ganztägig
  • Wiederverwenden statt Wegwerfen

So funktioniert der Kleidertausch:

✨ Kostenlos: Es fallen keine weiteren Gebühren an – nur der Messeeintritt.

♻️ Mitbringen & Mitnehmen: Gib bis zu 5 Kleidungsstücke ab und suche dir im Gegenzug bis zu 5 Teile aus.

Ohne Abgabe: Auch ohne eigene Kleidung kannst du stöbern und mitnehmen, was dir gefällt.

Wo? Am Stand von Greenpeace e.V.

Foto: © Greenpeace/Alexander Meier

JOBWAND

  • ganztägig
  • Finde deinen nachhaltigen Traumjob!

Lass dich inspirieren oder finde deinen Traumjob an unserer Jobwand – hier findest du eine riesige Anzahl an Jobangeboten aus dem grünen und fairen Bereich!

In Kooperation mit greenjobs.de

Wo? im Eingangsbereich

Veranstaltungsort und Öffnungszeiten

Samstag, 1. November 2025, 10.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag, 2. November 2025, 10.00 bis 17.00 Uhr

Ofenwerk

Klingenhofstraße 72
90411 Nürnberg

Anfahrt

ÖPNV: Ihr erreicht das Ofenwerk mit der U-Bahn-Linie U2, Haltestelle „Herrenhütte“ aussteigen und die verbleibenden 500 Meter zu Fuß nehmen.

PKW: Wir empfehlen die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Wer dennoch mit dem PKW anreist, findet im Umfeld des Ofenwerks öffentliche Parkplätze.

Eintrittspreise

Tageskarte

8€

Tageskarte ermäßigt

6€

Tageskarte early-bird

7€ - early bird (nur noch bis 26.10.25)

Tageskarte ermäßigt early-bird

5€ - early bird (nur noch bis 26.10.25)

Freier Eintritt

für Kinder bis einschließlich 14 Jahren und Begleitpersonen von Menschen mit Handicap

Wo bekommst Du die Tickets?

Bei uns im Ticketshop online. Der Online-Verkauf ist bis Veranstaltungsende freigeschaltet.

zum Ticketshop

Hinweis: Wir präferieren Online-Zahlungen im Vorfeld, werden aber auch vor Ort eine Tageskasse für euch anbieten (für bare und Kartenzahlungen).

Hunde müssen leider draußen bleiben (denn auch wenn wir Tiere grundsätzlich mögen, müssen wir hygienische Vorgaben einhalten).

Wir versuchen unnötigen Müll zu vermeiden. Falls Du also Printmaterial auslegen möchtest, sprich uns an und wir finden einen Platz für Dein Anl

Unsere Aussteller verfügen nicht immer über ein EC-Kartenlesegerät. Der nächstgelegene Geldautomat (Raiffeisenbank) befindet sich in der

Die Veranstaltung ist barrierearm.

Aussteller in Nürnberg: Wer ist dabei?

Nachhaltigkeit sollte vor keinem Lebensbereich haltmachen, daher werden wieder unterschiedliche Marken, Produkte, Unternehmen und Vereine aus den Bereichen vegane Ernährung, Naturkosmetik, grüne Mode, ethische Finanzen und Versicherungen, Upcycling, Ökostrom u.v.m. dabei sein.

Welche Unternehmen, Produkte und Dienstleistungen dabei sind, siehst Du in unserer Ausstellerliste (ab ca. 6 Wochen vor Veranstaltungsbeginn).