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Die Teilnahme am Rahmenprogramm ist im Ticketpreis enthalten, es ist keine Anmeldung im Vorfeld erforderlich. Geplant sind Fachvorträge, Kochshows, Workshops und Aktionen für Kinder. Das vorläufige Programm wird ab etwa vier Wochen vor Veranstaltungsbeginn veröffentlicht.
Wir sind ein gemeinnütziger Verein Vegan Bullerbyn e.V. und geben einer Vielzahl von geretteten Tieren ein nutzungsfreies Zuhause auf Lebenszeit. Neben der klassischen Tierversorgung legen wir vor allem Wert auf Aufklärungsarbeit und beziehen neben dem Themen Tierrechte, auch die Themen soziale Gerechtigkeit, Klimaherausforderungen, etc. mit ein. Als Lebenshof versuchen wir antworten auf einige der größten Fragen unserer Zeit zu geben.
Anna Ritzinger, Vegan Bullerbyn e.V.
Fotocredit Waldliebe Fotografie
Unsere Wirtschaft, Finanzsystem und Steuersystem sind ungerecht. Wenn wir weiter aus Einzelinteresse heraus handeln, investieren und konsumieren, dann führt das zu Konflikten auf allen gesellschaftlichen Ebenen bis hin zu den aktuellen Kriegen. Höchste Zeit, das Verbindende der Finanzwirtschaft und Ökonomie wahrzunehmen und zu stärken.
Wilfried Münch, Regionalleitung Baden- Württemberg
Was heißt das eigentlich? Kochen mit neuen Bewusstsein? Katja zeigt euch, dass ihr die Tools dazu in euch habt. Mit Kreativität, Intuition und der Kraft der Dankbarkeit bereitet sie euch eine leckere warme, rohköstliche Wintersuppe zu, sowie ein köstliches Dessert, welche optimal kombiniert sind. Eine Kochshow, die Körper, Geist und Seele nährt.
Katja Mathes, Raw Food & Plant Based Chef, Yoga-,Meditations- u. Fastencoach(-in)
Webseite: www.katjamathes.de
Instagram: www.instagram.com/katjamathes.de
Facebook: www.facebook.com/katjamathes.de
Der Vortrag behandelt die vielseitige Anwendung von Proteinshakes für Muskelaufbau, Fettreduktion und Muskelabbauverhinderung. Er erläutert verständlich Proteinquellen wie Whey und vegane Alternativen mit ihren Vor- und Nachteilen. Die Unterschiede zwischen günstigen und hochwertigen Shakes werden in Bezug auf Qualität, Zusatzstoffe und Verdaulichkeit aufgezeigt. Es wird auf die optimale Anwendung je nach Zielsetzung eingegangen und häufige Vorurteile gegenüber Proteinshakes werden genauer beleuchtet. Die verschiedenen Makronährstoffe und ihre Unterschiede in der Verstoffwechselung werden ebenfalls angerissen. Abschließend wird verdeutlicht, warum alle Makronährstoffe, nicht nur Proteine, für einen optimalen Muskelaufbau entscheidend sind.
Christian Minor, NATGYM
Hi, ich bin Eli – Schokoladenliebhaberin und leidenschaftliche Patissière. Seit meiner frühesten Kindheit bin ich von Schokolade fasziniert und diese Faszination möchte ich mit euch teilen. In liebevoller Handarbeit stelle ich meine Pralinen rein vegan her. Dabei ist jede Praline ein Kunstwerk und eine einzigartiges Geschmackserlebnis. Der Prozess von der ersten Idee bis zur vollendeten Praline umfasst zahlreiche sorgfältige Arbeitsschritte. In meinem Vortrag lade ich euch ein, einen Blick hinter die Kulissen meiner täglichen Arbeit zu werfen und zu erfahren, warum Handarbeit so wertvoll ist.
Eli Pralinen
Du möchtest deinen direkten Beitrag zu ökologischer Nachhaltigkeit und positiver Veränderung von Gesellschaft und Politik leisten? Du wünschst dir eine Tätigkeit, die gut mit anderen vereinbar ist und sich ganz flexibel in dein persönliches Lebenskonzept integrieren lässt? Bei der du gleichzeitig überdurchschnittlich und fair vergütet wirst? Dann ist die selbstständige Tätigkeit als BUND-Botschafter*in genau das Richtige.
Die verbandseigene Mitgliedergewinnung des BUND (Bund für Umwelt und Naturschutz e.V.) stellt sich vor.
Credit: Florian Manhardt
Vegan Fitness-Coach Marc erklärt euch die Vor- und Nachteile veganer Ernährung im Sport und was man beachten sollte, um die vegane Sporternährung erfolgreich zu gestalten.
Marc Dittmann, Vegan Fitness Coach & Vegainer Academy
Foto Credits: Robin Dittmar
Es ist offensichtlich, dass sich kommunale Unternehmen, Unternehmen der Länder und des Bundes am Gemeinwohl orientieren müssen. Dies gilt aber auch für Startup-Unternehmen und ihre Produkte und Dienstleistungen: Wenn sie zukunftsfähig, nachhaltig und klimatauglich sein wollen, sollten sie sich am Gemeinwohl orientieren. Der Vortrag zeigt das Warum und Wie und was es für die Wirtschaftspolitik bedeutet.
Dr. Karsten Hoffmann, Gemeinwohl-Ökonomie Landesverband Ba-Wü.
Ein Greenwashing-Skandal jagt den nächsten. ESG-Ratings, Finanzsiegel und die EU-Regulatorik führen zu Verwirrung, Dabei ist Greenwashing nicht das eigentliche Problem: Wer nachhaltig investiert, will meist mit dem eigenen Geld etwas Positives bewirken. Laut Kapitalmarktforschung ist der Aktienmarkt jedoch “effizient”. Aus dem Grund, wegen dem es auch die so beliebten ETFs überhaupt gibt, hat “Green Stock Picking” wenig echte Wirkung. Wie du stattdessen mit Aktionärsaktivismus tatsächlich effektiv etwas verändern kannst…
Niklas Krämer, WertWende
Was heißt das eigentlich? Kochen mit neuen Bewusstsein? Katja zeigt euch, dass ihr die Tools dazu in euch habt. Mit Kreativität, Intuition und der Kraft der Dankbarkeit bereitet sie euch eine leckere warme, proteinreiche Suppe zu, sowie ein köstliches Dessert, welche optimal kombiniert sind. Eine Kochshow, die Körper, Geist und Seele nährt.
Katja Mathes, Raw Food & Plant Based Chef, Yoga-,Meditations- u. Fastencoach(-in)
Webseite: www.katjamathes.de
Instagram: www.instagram.com/katjamathes.de
Facebook: www.facebook.com/katjamathes.de
Vegan Fitness-Coach Marc erklärt euch die Vor- und Nachteile veganer Ernährung im Sport und was man beachten sollte, um die vegane Sporternährung erfolgreich zu gestalten.
Marc Dittmann, Vegan Fitness Coach & Vegainer Academy
Foto Credits: Robin Dittmar
Mehr als 950 Millionen Menschen auf der Welt bräuchten eine Brille, können sich aber keine leisten. Die Folgen: Kinder können nicht lernen, Erwachsene können nicht arbeiten. Das Team der EinDollarBrille verfolgt das Ziel, eine augenoptische Grundversorgung für alle Menschen weltweit zugänglich zu machen. Teil davon ist die Versorgung bedürftiger Menschen mit hochwertigen und vor Ort individuell angepassten Brillen. Erfahren Sie mehr über die Vision und die weltweiten Projekte des EinDollarBrille e.V. im Vortrag.
Herbert Roth, EinDollarBrille
Fotocredits EinDollarBrille
Ein bewusster Umgang mit unserer Ernährung kann weit über die bloße Nahrungsaufnahme hinausgehen und zu einer tieferen Verbindung mit uns selbst führen. In einer Welt, die oft von Hektik und Stress geprägt ist, vernachlässigen wir häufig die Bedeutung dessen, was wir essen, und die Auswirkungen, die dies auf unser Wohlbefinden haben kann und vor allem auf unsere Umwelt. Die Praxis des bewussten Zubereiten und Essens bietet nicht nur die Möglichkeit, gesünder zu leben, sondern auch einen Weg zu mehr Selbstliebe und Selbstachtung und daraus resultierend zu einer gesünderen Erde. Denn alles beginnt mit uns.
Katja Mathes, Raw Food & Plant Based Chef, Yoga-,Meditations- u. Fastencoach(-in)
Webseite: www.katjamathes.de
Instagram: www.instagram.com/katjamathes.de
Facebook: www.facebook.com/katjamathes.de
Der Rohsstoffabbau verursacht viele Umweltschäden und geht häufig mit Menschenrechtsverletzungen einher. Dennoch benötigen wir Rohstoffe, wie Gold, Coltan und Kupfer für die Produktion von Elektronikgeräten.
Gemeinsam mit anderen Akteuren aus Produktion, Forschung und Zivilgesellschaft wollen wir eine faire Kupferlieferkette aufbauen. In diesem Vortrag erzählen wir neben Hintergründen zur Kupferproduktion, wo wir aktuell mit dem Projekt stehen.
Lena Becker, Fair IT yourself e.V.
Bildnutzungsrechte: Fair IT yourself e.V.
Fotografin: Christina Stohn
Ein bisschen Nachhaltigkeit in der Wirtschaft war gestern. Heute geht es ums Ganze: sechs von zehn planetaren Grenzen sind bereits überschritten – nicht zuletzt wegen unserer Art zu Wirtschaften. Wer heute gründet, kommt nicht mehr darum herum, sich den Herausforderungen der ökologischen und sozialen Nachhaltigkeit zu stellen.
Wir haben dafür das bekannte und beliebte Business Model Canvas mit der Matrix der Gemeinwohl-Ökonomie gekreuzt und ein zeitgemäßes Tool für Gründer*innen entwickelt: Das Ecogood Business Canvas. Mehr davon im Vortrag.
Hartmut Schäfer, Kraft im Wandel
Der Vortrag behandelt die vielseitige Anwendung von Proteinshakes für Muskelaufbau, Fettreduktion und Muskelabbauverhinderung. Er erläutert verständlich Proteinquellen wie Whey und vegane Alternativen mit ihren Vor- und Nachteilen. Die Unterschiede zwischen günstigen und hochwertigen Shakes werden in Bezug auf Qualität, Zusatzstoffe und Verdaulichkeit aufgezeigt. Es wird auf die optimale Anwendung je nach Zielsetzung eingegangen und häufige Vorurteile gegenüber Proteinshakes werden genauer beleuchtet. Die verschiedenen Makronährstoffe und ihre Unterschiede in der Verstoffwechselung werden ebenfalls angerissen. Abschließend wird verdeutlicht, warum alle Makronährstoffe, nicht nur Proteine, für einen optimalen Muskelaufbau entscheidend sind.
Christian Minor, NATGYM
Gemeinsam mit Matea und Mattis machen sich die Kinder auf eine Reise durch die
Meere, dabei lernen sie eine Prinzessin auf einer einsamen Insel kennen, die ihren
Müll achtlos in das Meer wirft. Deswegen sterben die Fische. Sie lernen auch noch
einen Fischerjungen kennen, der ganz traurig ist, weil er keine Fische mehr fangen
kann. Gemeinsam mit den Kindern finden die vier Protagonist:innen eine Lösung,
sodass der Fischersjunge wieder Fische fängt.
Mit Nora Kassan
mit Nora Kassan
Gemeinsam mit Matea und Mattis machen sich die Kinder auf eine Reise durch die
Meere, dabei lernen sie eine Prinzessin auf einer einsamen Insel kennen, die ihren
Müll achtlos in das Meer wirft. Deswegen sterben die Fische. Sie lernen auch noch
einen Fischerjungen kennen, der ganz traurig ist, weil er keine Fische mehr fangen
kann. Gemeinsam mit den Kindern finden die vier Protagonist:innen eine Lösung,
sodass der Fischersjunge wieder Fische fängt.
Mit Nora Kassan
mit Nora Kassan
Gemeinsam mit Matea und Mattis machen sich die Kinder auf eine Reise durch die
Meere, dabei lernen sie eine Prinzessin auf einer einsamen Insel kennen, die ihren
Müll achtlos in das Meer wirft. Deswegen sterben die Fische. Sie lernen auch noch
einen Fischerjungen kennen, der ganz traurig ist, weil er keine Fische mehr fangen
kann. Gemeinsam mit den Kindern finden die vier Protagonist:innen eine Lösung,
sodass der Fischersjunge wieder Fische fängt.
Mit Nora Kassan
mit Nora Kassan
Gemeinsam mit Matea und Mattis machen sich die Kinder auf eine Reise durch die
Meere, dabei lernen sie eine Prinzessin auf einer einsamen Insel kennen, die ihren
Müll achtlos in das Meer wirft. Deswegen sterben die Fische. Sie lernen auch noch
einen Fischerjungen kennen, der ganz traurig ist, weil er keine Fische mehr fangen
kann. Gemeinsam mit den Kindern finden die vier Protagonist:innen eine Lösung,
sodass der Fischersjunge wieder Fische fängt.
Mit Nora Kassan
mit Nora Kassan
Mode macht vielen Menschen Spaß. Indem wir auswählen, was wir anziehen, versuchen wir zu zeigen, was wir cool finden. Kleidung zeigt unseren Geschmack, manchmal auch unsere Haltung zu Mode: nicht allen ist es wichtig, was sie tragen. Doch egal, wie wir dazu stehen: Wir brauchen Kleidung, denn sie hält uns warm, trocken, schützt uns und ist Teil unserer Kultur.
Die Frage ist nur, ob wir ständig neue Klamotten shoppen müssen. Denn die Herstellung der Kleidung verbraucht Unmengen an Ressourcen wie Wasser und Erdöl und ist sehr energieaufwendig. Hinzu kommt, dass in vielen der zumeist armen Herstellungsländern giftige Chemikalien zum Einsatz kommen. Sie geraten oftmals ungefiltert aus den Fabriken in die Gewässer und verunreinigen so das Trinkwasser von Millionen Menschen.
Bringt eure Kleidung mit, gebt sie am Stand der Kleidertauschparty ab und sucht euch neue Kleidung aus.
Am 3. & 4. Februar kannst du dir eine kostenlose Kiste mit frischen Bio-Orangen von gebana bei uns abholen.
Warum? Seit 1998 verändert gebana den globalen Handel zu Gunsten von Bauernfamilien, der lokalen Wirtschaft und der Umwelt. Weltweit arbeitet das Fair Trade-Unternehmen direkt mit 11‘000 Bauernfamilien zusammen. 850 Menschen arbeiten bei gebana, über 90 Prozent davon in Ländern des Globalen Südens wie Burkina Faso oder Togo. gebana hat sich zum Ziel gesetzt, diese Zahlen in den nächsten Jahren zu verdoppeln. Dafür braucht gebana neue Kund:innen.
Willst du die echten Orangen aus Griechenland von gebana probieren und dich selber von der Qualität überzeugen? Sichere dir mit dem Rabattcode veggienale24 eine kostenlose Kiste und hole sie am 3. oder 4. Februar jeweils zwischen 11 und 18 Uhr bei uns ab! Hier geht’s zur Reservierung:
Echte Orangen für Freiburg (gebana.com)
Lass dich inspirieren oder finde deinen Traumjob an unserer Jobwand – hier findest du eine riesige Anzahl an Jobangeboten aus dem grünen und fairen Bereich!
Buntes Basteln für die Kleinsten von 10.00- 12.oo Uhr und 14.00 – 17.00 Uhr
Mit Jasmina Gierer von www.elefantmachtindiestadt.de
Messe Freiburg – Halle 1
Neuer Messplatz 1
79108 Freiburg im Breisgau
ÖPNV:
Vom Hauptbahnhof erreicht man das Messegelände mit der S-Bahn in Richtung Breisach bis “Messe/Universität”. Von hier ist es nur ein kurzer Fußweg aufs Messegelände.
Mit der Stadtbahnlinie 4 bis “Technische Fakultät” erreichen Sie die Messe Freiburg im 10-Minuten-Takt.
PKW:
Wir empfehlen die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Wer dennoch mit dem Auto anreist, findet vor Ort ausreichend Parkplätze (kostenpflichtig).
gilt für SchülerInnen, StudentInnen, Azubis, Sozial-Pass-InhaberInnen, RentnerInnen, Arbeitssuchende (bitte Nachweis am Einlass bzw. den Tageskassen bereithalten)
für Kinder bis einschließlich 14 Jahren und Begleitpersonen von Menschen mit Handicap
Bei uns im Ticketshop oder an der Tageskasse.
zum TicketshopHunde müssen leider draußen bleiben (denn auch wenn wir Tiere grundsätzlich mögen, müssen wir hygienische Vorgaben einhalten).
Wir versuchen unnötigen Müll zu vermeiden. Falls Du also Printmaterial auslegen möchtest, sprich uns an und wir finden einen Platz für dein Anliegen.
Ein Geldautomat der Sparkasse Freiburg befindet sich in unmittelbarer Nähe am
Die Veranstaltung ist barrierefrei.
Freu dich auf Aussteller aus den Bereichen gesunde & pflanzliche Ernährung, allgemeine Gesundheit und Nachhaltigkeit. Welche Unternehmen dabei sind und welche Produkte und Dienstleistungen vorgestellt werden, siehst du unserer Ausstellerliste
Die Ausstellerliste wird regelmäßig aktualisiert.