Kornwerk
- 20 August 2020
Kornwerk – Pflanzendrinks zur Erhaltung der Biodiversität Wir produzieren frische regionale Haferdrinks, natürlich in Glasmehrwegflaschen und achten auf kurze Transportwege. Zur Förderung der Biodiversität nutzen wir alte Hafersorten. Diese wurden über Jahrtausende von Bäuer*innen standortspezifisch weiterentwickelt, sind jedoch binnen weniger Jahrzehnte zugunsten neuer Hochertragszüchtungen verdrängt worden. Genetische Vielfalt ist etwa im Zeichen der Klimakrise von […]