Beatrice Schmidt – Autorin, Ernährungsexpertin, Bloggerin

Beatrice Schmidt – Ernährungsexpertin, Bloggerin und Fachbuchautorin

Seit über 10 Jahren befasse ich mich mit dem Thema gesunde vollwertige Ernährung. Vor 6 Jahren haben ich meinen Tätigkeitsschwerpunkt auf die vegane und glutenfreie Ernährung verlagert.

In meinen Büchern „Vegan und Glutenfrei“ und „Vegan und Glutenfrei 2“ befinden sich jede Menge Rezepte, die einfach und zum Teil sehr schnell zubereitet werden könne, so dass die Bücher auch für Koch-Einsteiger gut geeignet sind.

Auf meinem Blog www.ernaehrungsumstellung.net dreht sich alles um eine gesunde vollwertige Ernährung. Themenschwerpunkte sind die neutrale Analyse von Nahrungsergänzungsmittel sowie Diätprodukten und die Vermittlung von Ernährungswissen. Auch einige vegane Rezepte sind hier zu finden.