1 – 2 – 3, wer ist dabei? Wir aktualisieren laufend unsere Ausstellerliste!

Nürnberg 2025: Die Aussteller im Überblick

1./2. November 2025, OFENWERK Nürnberg

Adib’s Falafel

  • Gastronomie
Wir sind mittlerweile seid über 10 Jahren mit unseren Hängern unterwegs. Wir stellen unsere Falafel und Sossen zu 100 Prozent selbst her. Wir bieten eine leckere vegane Auswahl an. Falafelwraps, Falafelbowls, Vegane Chickenwraps mit leckerer Veganer Käsesosse, Weinblätterwraps mit Auberginenmus und viel mehr.
www.instagram.com/adibsfalafelulm/

Bio-Saatgut alter Kulturpflanzen – Andrea Fischer

  • Garten

Vorstellungstext folgt in Kürze…

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www.biosaatgut.eu

Bio-Verbraucher e.V.

Sie legen Wert auf gesunde Nahrungsmittel

  • aus ökologischer Landwirtschaft
  • artgerechter Tierhaltung
  • möglichst regional erzeugt bzw. fair gehandelt
  • schonend weiterverarbeitet
  • ohne gentechnisch veränderte Organismen

Wir sind für Sie aktiv

  • vertreten Ihre Interessen gegenüber Politikern
  • pflegen die Zusammenarbeit mit Bio-Erzeugern und -Händlern
  • unterstützen Bio-Forschungs- und Kultureinrichtungen
  • beraten Privathaushalte, Schulen, Kindertagesstätten
  • klären auf über Hintergründe zu Bio-Themen
www.bio-verbraucher.de

brainLight

  • Gesundheit
  • Medien
  • Sport & Fitness

Die brainLight GmbH entwickelt, produziert und vertreibt seit 1988 ganzheitliche Entspannungstechnologie und hat damit schon zahlreiche Menschen erfolgreich dabei unterstützt, wieder in Balance zu kommen. brainLight-Systeme werden regelmäßig prämiert. Lernen Sie die neueste Generation der einzigartigen brainLight-Systeme kennen und regenerieren Sie sich nachhaltig in nur 10 – 20 Minuten vom Alltagsstress. Auf Knopfdruck werden gleichzeitig Licht, Frequenzton, Musik und Sprache eingesetzt und ein Shiatsu-Massagesessel gesteuert. Die Bedienung ist einfach: Nehmen Sie in einem Shiatsu-Massagesessel Platz, setzen Sie Visualisierungsbrille sowie Kopfhörer auf und genießen Sie eine tief entspannende Sinfonie aus Massage, Licht und Musik. brainLight-Systeme sind langlebig und grundsätzlich reparierbar. Die Verpackungen sind je nach Produkt entweder aus recyceltem Papier, ökologisch abbaubar oder wiederverwendbar.

www.brainlight.de

Ciao Coffee

  • Ernährung
Der (Eis)Kaffee der nächsten Generation!
 
ciao!
Wir sind eine innovative, nachhaltige (Eis)Kaffee-Alternative. Ciao vereint die Freude und den Geschmack von Kaffee mit einer innovativen Rohstoffzusammensetzung und modernsten technologischen Ansätzen – im Einklang mit den Trends zu einer nachhaltigeren, funktionaleren und gesünderen Ernährung.
 
Nachhaltiger: 0 % Kaffeebohnen – 100 % europäisches Getreide (dadurch u.a. kürzere Transportwege)
Funktionaler: neben Koffein auch Vitamin B2, B3, B5, B6, B12 und Eisen zur Verringerung von Müdigkeit und Verbesserung der Konzentration
Gesünder: 50 % weniger Zucker als andere Eiskaffees
www.ciaocoffee.eu

Cocoanel

  • Ernährung

Mit der Gründung ihres Food Startup Cocoanel – Rawolutionary Snacks, hat Lena es sich zur Aufgabe gemacht, gesunde Snacks zu schaffen, die man ohne schlechtes Gewissen genießen kann.

Ihre Schoko-Kuchenschnitten und Schoko-Diamanten sind alle vegan, bio, fair trade, zuckerfrei, glutenfrei, haferfrei, ölfrei und in Rohkostqualität.

Alle Cocoanel Snacks liefern durch vollwertige Zutaten eine Bandbreite an Nährstoffen und sind in verschiedenen leckeren Geschmacksrichtungen im Onlineshop (www.cocoanel.de/shop) erhältlich.

www.cocoanel.de

Isabell Gregor – dein grünes Familienleben + doTERRA.

  • Gesundheit
  • Ernährung
  • Kosmetik

Entdecke die Kraft ätherischer Öle – mehr als nur ein schöner Duft! 🌿
Als Mama, Ernährungsberaterin, Achtsamkeitstrainerin und Pädagogin begleite ich Menschen darin, ätherische Öle sicher und wirkungsvoll im Alltag einzusetzen – für Körper, Geist und Emotionen, in der Kosmetik, im Haushalt oder auch bei der Tiergesundheit.

doTERRA steht für höchste Qualität, Nachhaltigkeit und faire Beschaffung. Ergänzend bieten wir hochwertige Supplements, Omega-3-Fette und Proteine, die wirklich in den Zellen ankommen und nachweislich effektiv unterstützen. Komm an meinen Stand: schnuppere die Öle, entdecke vielfältige Anwendungsmöglichkeiten, probiere sie aus und sichere dir an diesem Wochenende die Möglichkeit, tolle Produkte geschenkt zu bekommen!

https://deingruenesfamilienleben.de/

Germanwatch e.V.

  • Vereine & NGO's

Germanwatch ist eine unabhängige Umwelt-, Entwicklungs- und
Menschenrechtsorganisation, die sich für eine zukunftsfähige globale Entwicklung einsetzt. Zukunftsfähig, das heißt für uns sozial gerecht, ökologisch verträglich und ökonomisch tragfähig.

Wir schauen auf mehr als 30 Jahre und über 650 erfolgreich abgeschlossene Projekte zurück. In dieser Zeit haben wir uns als wirkungsvoller Akteur der Zivilgesellschaft etabliert. So mancher klima- und entwicklungspolitische Meilenstein wäre ohne Germanwatch später oder vielleicht auch gar nicht erreicht worden.

Unsere Themen:
• Klimaschutz, Klimaanpassung, Schäden und Verluste
• Unternehmensverantwortung
• Welternährung, Landwirtschaft und Handel
• Nachhaltige und demokratiefähige Digitalisierung
• Bildung für nachhaltige Entwicklung
• Sustainable Finance
• Klima- und Menschenrechtsklagen

www.germanwatch.org

Greenpeace e.V.

  • Vereine & NGO's

Greenpeace ist eine internationale Umweltorganisation, die mit direkten, gewaltfreien Aktionen für den Schutz der natürlichen Lebensgrundlagen von Mensch und Natur und Gerechtigkeit für alle Lebewesen kämpft.

1971 in Kanada gegründet setzt sich Greenpeace mittlerweile in 40 Ländern für den Schutz von Natur und Umwelt ein, seit 1980 auch in Deutschland.

Von Anfang an war dabei das Engagement jeder/s Einzelnen ein wichtiger Bestandteil unserer Arbeit. Besuchen Sie uns auf der VEGGIENALE und informieren Sie sich darüber, wie wir uns gemeinsam für den Schutz von Umwelt und Menschenrechten einsetzen können.

www.greenpeace.de

Seitankönig I Kartoffelkönig

  • Ernährung
  • Gastronomie

Willkommen beim Kartoffelkönig! Seit 2015 bieten wir in München vegane und vegetarische Speisen an. Unsere zwei Filialen bieten gesunde und günstige Alternativen zu herkömmlichem schnellen Essen. Unsere breite Speisekarte in unseren Filialen umfasst Kumpir, veganen Döner, gefüllte Paprika und Auberginen, Lasagne, Moussaka, Cigköfte im Wrap, Vorspeisenteller und Börekstangen. Wir haben mit unserer Untermarke Seitankönig den Großhandel für vegane Seitanprodukte in Süddeutschland übernommen. Unser Team legt Wert auf Qualität und regionale Zutaten. Besuchen Sie uns am Messestand und überzeugen Sie sich von unserem köstlichen, fettarmen und proteinreichen Angebot. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

www.kartoffelkoenig.com

Kaspar Schmauser

  • Gastronomie

Kaspar Schmauser steht für buntes, frisches und kreatives Soulfood – 100% vegan und immer hausgemacht. In unseren Restaurants servieren wir Bowls, Wraps, Currys, Drinks und süße Kleinigkeiten, die nicht nur satt machen, sondern glücklich. Nachhaltigkeit ist dabei kein Trend, sondern Grundprinzip: Wir kochen saisonal, nutzen regionale Zutaten und achten auf umweltfreundliche Verpackungen. Unser Ziel ist es, pflanzliche Küche alltagstauglich, modern und richtig lecker zu machen – ohne Verzicht, aber mit ganz viel Geschmack. Mit unserem Stand bei der Veggienale bringen wir das Kaspar-Schmauser-Gefühl direkt zu euch – frisch, unkompliziert und mit Liebe zubereitet!

www.kaspar-schmauser.de

Magazin welt-sichten

  • Medien

welt-sichten ist das Magazin mit dem globalen Blick. Die Zeitschrift beleuchtet Hintergründe der Weltpolitik und nimmt ihre Folgen in Entwicklungs- und Schwellenländern in den Blick. Jede Ausgabe bietet Analysen, Reportagen, Interviews und Kurzberichte zu einem breiten Themenspektrum: von Weltwirtschaft und Entwicklungspolitik über Klimawandel und Umweltschutz bis zu Friedensfragen und zur Rolle der Kirchen und Religionen. Herausgegeben vom VFEP, dem sechs evang. und kath. Hilfswerke wie Brot für die Welt und Misereor angehören.

www.welt-sichten.org

Marie Stuchlik Coaching

  • Gesundheit
  • Coaching
  • Ernährung

Ich bin Marie, vegane Ernährungsberaterin, Fitnesstrainerin, Mental- und Hormoncoach aus Leipzig. Seit 2021 arbeite ich online vorrangig mit Veganerinnen, die ihren Körper transformieren wollen, sich mehr Energie im Alltag wünschen und nicht länger in endlosen Diäten festhängen möchten. Mit smarter Trainingsplanung, alltagstauglicher pflanzlicher Ernährung und einem hormonfreundlichen Ansatz helfe ich meinen Kundinnen, Muskeln aufzubauen, Fett abzubauen und ihr Wohlbefinden nachhaltig zu verbessern. Meine Mission ist es, dass viel mehr Frauen sich trauen, Muskeln aufzubauen – weil diese so viele Vorteile für die Gesundheit haben und weit über reine Ästhetik hinausgehen. Als Mama von zwei Kindern und Vollzeit-Selbstständige kenne ich die täglichen Herausforderungen, die Frauen heutzutage begegnen und teile mein Wissen unter anderem auch auf meinem Instagram-Kanal @marie.stuchlik.

https://www.instagram.com/marie.stuchlik/

www.mariestuchlik.com

NATGYM

  • Ernährung

Wir bieten euch extrem leckere Proteinshakes aus 100% natürlichen Zutaten, ohne Süßstoffe oder Aromastoffe. Im Gegensatz zu anderen veganen Proteinshakes haben unsere Shakes einen äußerst natürlichen Geschmack und eine angenehm cremige Konsistenz. Die natürlichen Zutaten sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, Antioxidantien und enthalten alle essentiellen Aminosäuren.

www.natgym.de

NatureMadagascar

  • Ernährung
  • Kosmetik

NatureMadagascar entstand aus dem Wunsch, der Welt die biologische Vanille, Gewürze, ätherischen Öle und die traditionelle Gastronomie näher zu bringen. Virna wuchs in einer Gewürzhändlerfamilie auf und verbrachte ihre Jugend in Madagaskar. Sie erinnert sich noch immer an den angenehmen Geruch von getrockneten Nelken in ihrem Haus.Wir konzentrieren uns auf ökologisch nachhaltiges Wachstum, die Entwicklung von Beziehungen, die Verbesserung von Leben und Handel.
Für den größten Teil der Welt ist Madagaskar immer noch ein Geheimnis, das es zu entdecken gilt. Und – wie es Teil unserer Mission ist – es gibt viel zu teilen und zu lernen.
Bitte besuchen Sie uns an unserem Stand.

www.naturemadagascar.com

Not Your Mom’s

  • Ernährung

Not Your Mom’s ist ein innovatives veganes Food-Start-up, das Geschmack, Nachhaltigkeit und Ethik vereint! Unsere Mission: köstliche rein pflanzliche Lebensmittel zu kreieren, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für Tiere, Menschen und den Planeten sind. Unser Sortiment umfasst zum Einen unsere feurigen Chili-Garlic Saucen in vier einzigartigen Varianten: Chili Garlic Original – der perfekte milde Allrounder voller harmonischer Aromen, Chili Garlic Fuego – für alle, die es etwas feuriger mögen, Jalapeño Garlic Inferno – die ultimative Geschmacksexplosion mit intensiverer Schärfe und Jalapeño Garlic Original – die umwerfende Fruchtigkeit der Jalapeño in der milden Variante! Ergänzt werden die Garlics durch zwei sündhaft leckere Mayos (Chili und Jalapeño). Wir setzen uns für eine Zukunft ohne Tierausbeutung und Grausamkeiten ein – voller Geschmack, Genuss und Verantwortung!

www.notyourmoms.food

Nürnberger Bio-Originale

  • Ernährung

Genuss in Premium Bio Qualität
Feinste Bio-Zutaten in Premium Qualität, Gewürze aus aller Herren Länder und ein erlesener Geschmack – das sind die Nürnberger Bio Originale!

Unsere Philosophie ist es, die Nürnberger Traditionen zu bewahren, in hochwertiger Qualität zu produzieren und die fränkischen Köstlichkeiten in die Welt hinaus zu tragen. Dafür verfeinern wir mit viel Geduld und Leidenschaft überlieferte Rezepturen und kreieren daraus köstliche Meisterwerke.

www.nuernberger-bio-originale.de

odilia

  • Gesundheit
  • Ernährung

Wir stellen hochwertige Dattelschokolade aus den besten Datteln und edlem Kakao her.
Saeda Abualhawa hat Ernährung und Lebensmitteltechnologie studiert – dieses Wissen hat uns geholfen, das perfekte Rezept zu entwickeln, das köstlichen Geschmack mit hohem Nährwert vereint. Unsere Produkte sind: bio, vegan, ohne Zuckerzusatz, glutenfrei, laktosefrei und frei von Konservierungsstoffen.
Unser Ziel ist es, Menschen jeden Alters eine gesunde und zugleich köstliche Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten zu bieten. Der Gemeinschaft einen süßen Snack anzubieten, der sowohl lecker als auch voller natürlicher Güte ist, erfüllt uns Tag für Tag mit Stolz. Odilia-Produkte sind jetzt nicht nur in unserem Fachgeschäft erhältlich, sondern auch bei ausgewählten, renommierten Schokoladenhändlern in ganz Deutschland.

www.odilia.de

Oliviata

  • Ernährung

Wir von Oliviata sind ein familiengeführtes Unternehmen, das seine Wurzeln in den sanft geschwungenen Hügeln der ägäischen Küste hat. Unsere Geschichte beginnt bei einem alten Olivenhain, der im Besitz meines Schwiegervaters war und von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

In diesem Hain, im Landkreis Söke an der türkischen Ägäisküste (Provinz Aydın) mit etwa 4.000 Olivenbäumen, haben wir mit Leidenschaft und Handarbeit begonnen. Unser Anspruch war von Anfang an, das Beste aus diesem Land hervorzubringen – nicht nur als Produkt, sondern als Ausdruck von Tradition, Sorgfalt und Authentizität.

Wir pflanzten nach und nach tausende weitere Olivenbäume und widmeten uns ganz der Ölproduktion: Mit Feingefühl, Handarbeit und kurzen Wegen haben wir unsere Ernte so gestaltet, dass wir den Charakter der Region in jeder Flasche einfangen können.  Dabei ist uns eine enge Verbindung zur Natur und dem traditionellen Anbau wichtig: Unsere Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind entsprechend bio-zertifiziert.

Unsere Mission lautet: Wir wollen hochwertige Bio-Feinkost schaffen, die das authentische Aroma der Ägäis bewahrt, nachhaltig erzeugt wird und von Menschen mit Herz gemacht ist. Wir laden Sie ein, gemeinsam mit uns die Vielfalt und den Genuss guter Oliven und Olivenöle zu entdecken.

www.oliviata.com

Partei Mensch Umwelt Tierschutz

  • Politische Parteien

Wir treten für einen konsequenten Umwelt- und Tierschutz ein, nicht zuletzt, weil dies auch der beste Menschenschutz ist. Wir sind aus tiefer Überzeugung auf der Seite derer, die sich nicht aus eigener Kraft helfen können – seien es Menschen oder Tiere! Weil sich die sozialen Verwerfungen in unserem Land und weltweit zunehmend verschlimmern, richten wir unser Augenmerk heute auch verstärkt auf die Nöte der in Armut lebenden Menschen, hier und weltweit. Wir sind damit die erste und einzige Partei in unserem Land, die sich gleichermaßen konsequent für Menschen, Tiere und Umwelt einsetzt. Unsere Mitglieder kommen aus der Tierschutz- und Tierrechtsbewegung, aus dem Umwelt- und Naturschutz oder aus der Friedensbewegung und anderen gewaltfreien Bürgerinitiativen. Sie sind überzeugt, dass nur auf politischem Wege und demokratische Art und Weise Veränderungen für Mensch, Tier und Umwelt zu erreichen sind. Die Zukunft braucht uns und wir kämpfen für eine bessere und gerechtere Welt.

www.tierschutzpartei.de

ProVeg

  • Vereine & NGO's

ProVeg ist eine internationale Ernährungsorganisation, die sich dafür einsetzt, das globale Ernährungssystem zu transformieren. Viele der drängendsten Probleme der Welt haben eine gemeinsame Ursache: die landwirtschaftliche Tiernutzung, die zu Klimawandel, Zivilisationskrankheiten, Welthunger und Tierleid beiträgt. Unsere Mission ist, bis 2040 weltweit 50 % der Tierprodukte durch pflanzliche und kultivierte Nahrungsmittel zu ersetzen. Mit Standorten in mehr als 10 Ländern auf vier Kontinenten und über 200 Mitarbeiter:innen erzielt ProVeg eine globale Wirkung. Unsere Vision ist eine Welt, in der sich alle für genussvolles und gesundes Essen entscheiden, das gut für alle Menschen, Tiere und unseren Planeten ist.

www.proveg.com

Ringana – Sophia Kraus

  • Gesundheit
  • Ernährung
  • Kosmetik

Frische, vegane und nachhaltige Pflege, Kosmetik und Nahrungsergänzung von dem Unternehmen RINGANA finden Sie an unserem Stand. Frische ist unser USP, so dass Wirkstoffe am und im Körper wirken können.
RINGANA ist ein Unternehmen, das sich aber nicht nur um den Inhalt der Produkte kümmert, sondern auch um konsequente Umsetzung von Nachhaltigkeit sowie der Säule, ethisch zu denken und zu handeln auf vielen Ebenen. Im Kleinen bei sich selbst Dinge zu verändern, bewirkt in der Summe Großes. Erdölfreie Badezimmer sind dabei ein Ziel. Wir freuen uns auf ein gutes Gespräch mit Ihnen, denn alles beginnt mit dem ersten Schritt!

https://sophiakraus.ringana.com

Sea Shepherd Deutschland e.V.

Sea Shepherd ist eine internationale Organisation zum Schutz der marinen Tierwelt. Unsere Mission ist es, die Zerstörung von Lebensräumen und das Abschlachten der Tiere in den Weltmeeren zu beenden, um Ökosysteme und Spezies nachhaltig zu schützen und zu erhalten. Sea Shepherd wendet innovative Taktiken der Direkten Aktion an, um zu ermitteln, zu dokumentieren und wenn nötig einzugreifen, um illegale Aktivitäten auf hoher See aufzudecken und ihnen entgegenzutreten.

Durch den Schutz der Artenvielfalt unserer fein ausbalancierten marinen Ökosysteme trägt Sea Shepherd dazu bei, dass sie für zukünftige Generationen erhalten bleiben.

www.sea-shepherd.de

Susanne Ballin Cellagon®

  • Gesundheit
  • Ernährung

Cellagon® – Aus der Füller der Natur – seit 1986. Entwickelt in Schleswig-Holstein. Verwurzelt in der Natur.

Mit dem Ziel, die Kraft natürlicher Mikronährstoffe für den Menschen nutzbar zu machen, entwickelte Hans-Günter Berner 1986 das erste Cellagon Produkt: ein komplexes Bioaktivstoffkonzentrat auf Basis von Früchten, Gemüse, Pflanzen und Kräutern, ergänzt mit Vitaminen und Mineralstoffen aus natürlichen Quellen.

Unsere Wurzeln liegen in der Natur. Unsere Verantwortung in der Zukunft.

Cellagon bleibt seiner Mission treu: die Entwicklung hochwertiger Produkte, die den Menschen in verschiedenen Lebenssituationen unterstützen. Dabei stehen Forschung und Innovation im Fokus, stets im Einklang mit ökologischen und ethischen Standards.

Mehr als ein Produkt. Eine Überzeugung.

Konzipiert für die tägliche Basisversorgung, bietet Cellagon ein umfassendes Ernährungskonzept in flüssiger Form. Es ist einfach in der Anwendung und komplex in der Zusammensetzung. Cellagon ist gelebte Überzeugung, aus der Fülle der Natur.

Als Ihr persönlicher Berater heiße ich Sie herzlich willkommen und freue mich, Sie auf Ihrer Reise zu einem gesünderen Leben begleiten zu dürfen.

www.susanne-ballin.de

VLiC VLAC

  • Spielwaren

VLiC VLAC – Vegane Spiele seit 2024

Wir sind überzeugt: Die Welt braucht vegane Kinderspiele.
Spiele, die nicht nur vegan produziert wurden, sondern auch vegane Inhalte bieten.
Spiele, in denen es weder Bauernhoftiere noch Zirkus- oder Zootiere gibt – sondern einfach Tiere.
Spiele, die fröhliche Momente schenken und den Veganismus in den schönsten Farben zeigen.
Spiele, die den veganen Wandel in der Gesellschaft voranbringen. High Vife!

Unser erstes Spiel ist ein Memo-Spiel (ab 3 Jahren) und zeigt, wie es sein soll:

Kuh & Kälbchen gehören zusammen, genauso wie Huhn & Küken.

Das Spiel ist eine kunterbunte Geschenkidee für alle, die Kindern Mitgefühl für jedes Lebewesen vermitteln wollen.

www.vlicvlac.com