Berlin 2026: Die Aussteller im Überblick

Vegan Macaroni & Cheez.
Vegane Käsespätzle.
Halbfertiggerichte zum Selbermachen zu Hause.
No-Cheez?
No Problem!

Cuinella steht für pflanzliche Feinkost mit Charakter – in auserlesenen Rezepturen und kreativen Kompositionen für kulinarische Tiefe. Unsere PestoKrems verbinden das Herz eines Pestos mit der Sanftheit einer Creme – ehrlich, handgemacht und voller Geschmack. Wir glauben daran, dass guter Geschmack seinen eigenen Rhythmus hat – und wir ihm einfach den Raum geben, sich zu entfalten.

Seit 2009 produziert Eckart in Berlin delikate Feinkostsaucen. Die Produktpalette umfasst derzeit zehn einzigartige Saucenkompositionen von mild bis feurig scharf, die sich zu allerlei Gerichten kombinieren lassen. Die Saucen werden komplett in Handarbeit, ohne künstliche Zusätze und vor allem mit viel Liebe und Leidenschaft hergestellt. Auf der VEGGIENALE® werden die Saucen frei von tierischen Zusätzen verkostet und verkauft.

Wenn du Ingwer magst, dann ist Ingwer Shoc genau das richtige für dich! Ingwer Shoc sieht erst einmal aus wie gewöhnliche Schokolade, ist aber ein innovatives Fruchttäfelchen auf Basis edler Kakaobutter, hergestellt aus schonend getrockneten Früchten und intensivem Ingwer. Der Geschmack erinnert an einen frisch gepressten Ingwer-Shot, kombiniert mit dem zarten Schmelz feinster Schokolade. Jedes Stück dieser außergewöhnlichen Kreation belebt die Sinne mit einer fruchtig-scharfen Note und versorgt dich mit einem wahren Frischekick. Dank der konzentrierten Intensität genügt bereits ein kleines Stück, um Körper und Geist zu erfrischen – perfekt portionierbar für bewussten Genuss über den ganzen Tag.

Karawe – die warme und natürliche Süßspeise. Bei uns erwartet dich etwas ganz Besonderes: Karawe – eine frisch gekochte, warme Süßspeise, die nicht nur köstlich, sondern auch vollwertig ist. Schicht für Schicht vereint sie zartes Mus mit knackigen Nüssen – basierend auf einem traditionellen Familienrezept, das über Generationen weitergegeben wurde. 100% natürlich: vegan, laktosefrei und glutenfrei. Rein & ehrlich: ohne Zusätze, aber voller Nährstoffe.

Wir von Oliviata sind ein familiengeführtes Unternehmen, das seine Wurzeln in den sanft geschwungenen Hügeln der ägäischen Küste hat. Unsere Geschichte beginnt bei einem alten Olivenhain, der im Besitz meines Schwiegervaters war und von Generation zu Generation weitergegeben wurde. In diesem Hain, im Landkreis Söke an der türkischen Ägäisküste (Provinz Aydın) mit etwa 4.000 Olivenbäumen, haben wir mit Leidenschaft und Handarbeit begonnen. Unser Anspruch war von Anfang an, das Beste aus diesem Land hervorzubringen – nicht nur als Produkt, sondern als Ausdruck von Tradition, Sorgfalt und Authentizität. Wir pflanzten nach und nach tausende weitere Olivenbäume und widmeten uns ganz der Ölproduktion: Mit Feingefühl, Handarbeit und kurzen Wegen haben wir unsere Ernte so gestaltet, dass wir den Charakter der Region in jeder Flasche einfangen können.  Dabei ist uns eine enge Verbindung zur Natur und dem traditionellen Anbau wichtig: Unsere Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind entsprechend bio-zertifiziert. Unsere Mission lautet: Wir wollen hochwertige Bio-Feinkost schaffen, die das authentische Aroma der Ägäis bewahrt, nachhaltig erzeugt wird und von Menschen mit Herz gemacht ist. Wir laden Sie ein, gemeinsam mit uns die Vielfalt und den Genuss guter Oliven und Olivenöle zu entdecken.

Roots Radicals verwandelt täglich „B-Ware“ in kulinarische Schätze. Grüne Tomaten werden zu würziger Marmelade, Knoblauchschalen zu aromatischem Salz, Bananenschalen zu veganem „Bacon“. In sechs Jahren hat das Unternehmen über 50 Tonnen Lebensmittel vor dem der Tonne gerettet – durch eine zirkuläre Küche, in der aus einem Blumenkohl sowohl Piccalilli, Kimchi (aus den Blättern), fermentierter Essig und Gewürze (aus dem getrockneten Fruchtfleisch) entstehen. Keine Verschwendung durch maximale Kreativität. AUTHENTISCH, HANDWERKLICH, TRANSPARENT.

yuuni…was? yuuniwa ist der gesunde und bewusste Genuss, wenn es um asiatische Saucen und Suppen geht! Mit yuuniwa wird jede Mahlzeit schnell zu einem köstlichen kulinarischen Erlebnis. Wir machen alles transparent: Bio-Qualität, vegan, glutenfrei und in Deutschland nachhaltig hergestellt.