Jolas Mobiler Imbiss

Mein Name ist Gibba, ich komme aus Westafrika, Gambia und ich lebe seit 25 Jahren in Leipzig. Seit meiner Zeit hier in Leipzig pflege ich Kontakt zu Kultur, unterstütze Vereine, welche sich für Schulprojekte in Gambia engagieren, und habe mich nun auf die Westafrikanische Küche spezialisiert, welche ich „JOLA“ nenne.“JOLA“ – steht für vegane afrikanische Küche aus Westafrika. Die Art der Zubereitung und der Kontakt mit Menschen beim Kochen am Stand verkörpern Weltoffenheit, friedliches Miteinander, Frische und Humor, umrahmt mit einem einzigartigen Geschmack. Meine Art am Stand zu kochen steht in Verbindung mit Lebensfreude zu den Menschen. Das wird auch beim Catering bei Firmen-Veranstaltungen und Familienfeiern geschätzt. Durch meine Teilnahme auf Märkten und Messen, wie auch auf verschiedenen Veranstaltungen verfüge ich über eine 20jährige Erfahrung. Ich präsentiere nicht nur die besondere westafrikanische Küche, ich präsentiere auch mein Land Gambia und dessen Kultur.