1 – 2 – 3, wer ist dabei? Wir aktualisieren laufend unsere Ausstellerliste!

Leipzig: Die Aussteller im Überblick

12./13. September 2020, agra Messepark

AKAL FOOD

  • Essen & Trinken
  • Vegan-Lifestyle

Die Süßwasseralge Spirulina steht für die ersten Lebensformen auf dem Planeten, entstanden vor 3,5 Milliarden Jahren. Sie gehörte zu den traditionellen Mahlweiten der Azteken in Mexico. Ihr Anbau wird als sehr nachhaltig in Bezug auf Energie und Wasserverbrauch eingestuft. Unsere Spirulina wird Sanft bei 42°C getrocknet – zum Erhalt der Vital-& Nährstoffe und zur Entfaltung eines eigenen Geschmacks. Spirulina ist ein anerkanntes Super-Food, reich an Eisen und Protein.
„Spirulina ist das nachhaltigste und Vollwertigste Lebensmittel für die Zukunft.“
Unesco, 1974

Seit 2009 forschen wir am nachhaltigen Anbau von Spirulina, um die Lebenskraft der Natur respektvoll weiterzugeben. Wir bieten eine hochqualitative Auswahl an Spirulina an. Wählen Sie zwischen nachhaltig angebauten Spirulina aus Deutschland oder solidarische Spirulina aus Farmen in den Suden.

www.akalfood.de

Algenheld

  • Essen & Trinken
  • Vegan-Lifestyle

SPINAT WAR GESTERN.

Die Mikroalge Spirulina wurde bereits 1974 von der UN-Food-Conference als ,,Nahrungsmittel der Zukunft“ deklariert. Dieses Wunderwerk der Natur findet seit Jahrtausenden Einzug in den Speiseplan verschiedener Völker in Mittelamerika, Südostasien, Afrika und Australien. Aufgrund ihrer einzigartigen Zusammensetzung an Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie den hohen Anteil an Proteinen und Eisen wird Spirulina gern als Nahrungsergänzung in unterschiedlichsten Lebenslagen eingesetzt.

Wir als Algenhelden wollen die Heldenkräfte der Mikroalge Spirulina für alle verfügbar machen. Für unsere Produkte nutzen wir nur hochwertige, bio-zertifizierte und fair gehandelte Rohstoffe. Die Mikroalgen werden in Naturland-Qualität verarbeitet und durch ein zertifiziertes, deutsches Labor überprüft. Algenheld steht für nachhaltige und faire Produkte.

Neben den reinen BIO-Spirulina Produkten haben wir mit unserer veganen Algenschokolade eine nährstoffreiche und nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Snacks entwickelt.

Lust auch die Heldenkräfte von Spirulina zu snacken? Komm bei uns vorbei uns probiere ein Stück Algenschokolade!

www.algenheld.de

Ärzte ohne Grenzen e.V.

  • Gesundheit
  • Vereine, Verbände & Parteien

ÄRZTE OHNE GRENZEN ist eine private, internationale, medizinische Hilfsorganisation. Die Organisation hilft Menschen, die durch (Bürger-) Kriege oder Naturkatastrophen in Not geraten. ÄRZTE OHNE GRENZEN gewährt diese Hilfe allen Opfern, ungeachtet ihrer ethnischen Herkunft, politischen oder religiösen Überzeugung. Im Namen der universellen medizinischen Ethik und des Rechts auf humanitäre Hilfe arbeitet ÄRZTE OHNE GRENZEN neutral und unparteiisch und fordert ungehinderte Freiheit bei der Ausübung ihrer Tätigkeit.

www.aerzte-ohne-grenzen.de

Coffee-Bike Leipzig

  • Vegan-Lifestyle
  • Gastronomie

Guter Kaffee von Indien bis Ingolstadt! Mit mittlerweile über 250 Coffee-Bikes in 18 Ländern weltweit haben wir das Konzept von mobilen und autarken Coffee-Shops entwickelt, perfektioniert und in zahlreichen Metropolen erfolgreich etabliert. Dabei bleiben wir stets unseren Wurzeln treu: Jedes nostalgische Lastenrad wird in Handarbeit in unserer Zentrale in Osnabrück zu einem Coffee-Bike aufgebaut.

Das Coffee-Bike bietet echte Erlebnisgastronomie an den ungewöhnlichsten Orten. Ohne einen benötigten Strom- oder Wasseranschluss kann das Bike in- und outdoor betrieben werden. Unsere Produkte überzeugen dabei durch Frische und einzigartige Qualität. Für die Zubereitung werden ausschließlich biozertifizierte Espressobohnen unserer Hausmarke „Caferino“ sowie Biomilch genutzt. Nachhaltigkeit To-Go: Ausgeschenkt werden unsere Getränke ausschließlich in 100 % biologisch abbaubaren Bechern.

Überzeugen Sie sich auf der Veggienale & FairGoods von unserem Coffee-Bike und genießen Sie unsere leckeren Kaffeespezialitäten, die wir hier (und schon an vielen Bikes) mit veganen Milchalternativen servieren.

www.coffee-bike.com

D´Angelo Pasta

  • Essen & Trinken
  • Vegan-Lifestyle

Zu Beginn stand das italienische Restaurant „Via Veneto“ in Saarlouis, Pate für den Ursprung der Firmen- geschichte von D‘ANGELO PASTA. Giovanni D‘Angelo als Gründer des Unternehmens und seine Mutter Luigia D‘Angelo verstanden es früh auf die Wünsche Ihrer Gäste zu rea- gieren und konnten in dem Restau- rant Anfang der 80er Jahre bereits die ersten frischen gefüllten Teigwa- ren zum Mitnehmen herstellen. Schnell wurde hier die Idee geboren, dieses Angebot zu erweitern und der steigenden Nachfrage nach feiner Pasta gerecht zu werden.
Was anfänglich noch mit dem Ein- satz von halbautomatischen Ma- schinen begann, setzt sich heute in einer modernen Produktionsanlage mit den höchsten technischen und hygienischen Anforderungen fort. Neben dem IFS Zertifikat, einer RSPO–Auditierung, der Erfüllung der VEGAN–Kritierien, verfügt das Unternehmen von Beginn an über eine BIO-Zertifizierung.
Die aufkommende Umweltbewe- gung Ende der 70er Jahre und die sich in der Gesellschaft wandelnde Einstellung zu mehr Qualität statt Quantiät bewog auch Firmengrün- der Giovanni D‘Angelo auf Zutaten aus kontrolliert-biologischen Anbau zurückzugreifen.
Eine Reihe von Rückschlägen bei der Verarbeitung von Vollkorngetreide und dem konsequneten Wegfall von Hilfsmittel, die in der konventionellen Produktion erlaubt sind, hat den beharrlichen Unternehmergeist von Giovanni D‘Angelo nicht trüben lassen, und ihn an dem Ziel festhalten lassen, den Kunden zukünftig ein gesundes und schmackhaftes Lebensmittel anzubieten.
Der innovative Gedanke an ein Produkt, das einerseits schnell und ein- fach zubereitet wird, zusätzlich über die Vorteile von unterschiedlichen Ausformungen und Füllungen verfügt und dem Händler und dem Konsumenten ein einfaches Hand- ling verspricht, entstand in der Summe dieser Vorgaben, das heutige Produkt. Die Produkte vereinen als Alleinstellungsmerkmal: Lange Haltbarkeiten, keine Kühlung, schnelle und einfache Zubereitung und hohe Ergiebigkeiten.
Vernetztes Arbeiten mit regionalen Unternehmen war von Beginn an eine wichtige Säule der Unterneh- mensphilosophie der D‘Angelo Pasta. Waren es zu Beginn noch die Bauern, die frisches Gemüse und verschiedene Zutaten lieferten, sind es heute weiterverarbeitende Betriebe, die für uns die Zutaten aufbereiten, damit eine schonendende Produktion erst möglich ist.
Der vorausschauende Umgang mit den Resourcen ist für die D‘Angelo Pasta von größter Bedeutung. Schon früh wurde in dem Unternehmen auf energiesparende LED – Beleuchtung gesetzt, und auch in den Pro- duktionsabläufen werden permanent die umweltorientieren Aspekte abgefragt und den modernsten An- forderungen angepasst.
Der Unterschied macht aber den Reiz aus. Unsere Pasta, seit Beginn an, ohne Ei hergestellt, nur mit besten Hartweizengrieß und Wasser zum Teig geformt, mit erlesenen Zutaten für die Füllungen und viel Erfahrung in der Produktion, ist einzigartig in dieser Art. Das besondere „sous-vide“-Verfahren erlaubt auch heute noch eine Haltbarkeit von garantiert 10 Monaten, und daß ohne den Einsatz der teuren Kühlkette. Als Kunde fügen Sie beim Zu- bereiten das Wasser zum Produkt, und so erhalten Sie nach dem Zubereiten annähernd fast 450 g fertige Pasta auf dem Teller. Und das beim Kauf einer 250g – Packung.
Somit sind die D‘ANGELO PASTA auch nach über 30 Jahren in den Bio-Fachmärkten ein fester Bestandteil des Sortiments und werden hoffentlich auch in Zukunft noch viele Kunden zufriedenstellen.

www.dangelo-pasta.de

dieUmweltDruckerei

  • Medien & Bildung

dieUmweltDruckerei ist eine ökologische Online-Druckerei. Sie setzt auf ressourcenschonende Materialien und eine emissionsarme Produktion von nachhaltigen Printmedien. Sie verwendet ausschließlich 100 % Recyclingpapiere. Die von der Druckerei eingesetzten Bio-Druckfarben sind vegan und basieren auf Pflanzenöle. Darüber hinaus arbeitet sie mit Strom aus 100 % erneuerbaren Energien. Alle unvermeidbaren CO2- Emissionen aus der müll- und zusatzstoffreduzierten Produktion sowie dem Versand kompensiert die Öko-Druckerei durch Investitionen in Gold-Standard-Klimaschutzprojekte. Zudem unterstützt sie ihre nachhaltigen Kooperationspartner und engagiert sich für soziokulturelle Projekte sowie für den Artenschutz.

www.dieumweltdruckerei.de

ENJO international

  • Wohnen, Haushalt & Garten

Sauberkeit braucht keine Chemie

Wir finden, dass Reinigung rein gar nichts mit Chemie zu tun hat. Denn ENJO beweist es seit 30 Jahren mit seinen Produkten Tag für Tag auf der ganzen Welt. Durch innovative ENJOtex-Fasern, ein umfangreiches Produktprogramm und nur ein wenig Wasser. Das schont unsere Umwelt, die eigene Gesundheit und nicht zuletzt den Geldbeutel. Gehen Sie mit uns den ENJO-Weg. Es lohnt sich.

 

www.enjo.com

Euspiron

  • Gesundheit
  • Vegan-Lifestyle

„Einzigartig Algenartig“

Seit 2009 unterhält Euspiron® ein eigenes Labor zur Erforschung und Entwicklung geeigneter medizinischer Anwendungen und zur technologischen Kultivierung der potentiven Spirulina Alge in Deutschland. Mit Hilfe von Forschungsmitteln und Unterstützung vom Helmholtz Umweltforschungszentrum Leipzig und der Universität Leipzig ist es uns gelungen, die Produktion der Alge wirtschaftlich darzustellen. Diese technologische Produktentwicklung ist die Grundlage für die Herstellung von hochwertiger innovativer Medizinprodukte und Kosmetika. Entsprechende Patente und Gebrauchsmuster wurden bei den zuständigen Behörden angemeldet und eingetragen. Seit 2013 arbeitet ein Team an der Entwicklung weiterer zukunftsorientierter Algenprodukte auf Grundlage der hier produzierten Frischalge. Dabei werden die verschiedenen Aufgabenbereiche durch eine Gruppe bestehend aus Technikern, Heilpraktikern sowie Pharmazeuten und Wissenschaftlern betreut. Diesem Team ist es als Novum gelungen, die frische bioaktive Spirulina-Alge in verschiedene Produktreihen einzuarbeiten. Dadurch bleiben alle wertwollen Inhaltsstoffe der Spirulina Alge erhalten und können ihre volle Wirkung entfalten. Wir garantieren für ein wirklich regionales Produkt, welches in Deutschland (Sachsen) produziert, verarbeitet und vermarktet wird. Das Produkt ist nach EU-Richtlinien zertifiziert und unterliegt deren Schutzrechten. Ein wahres Produkt “Made in Germany“. Dafür stehe ich, Gerhard Wilhelm Geschäftsführer Euspiron® GmbH

www.euspiron.de

FairFox

  • Wohnen, Haushalt & Garten

Wir sind dein neuer, grüner Onlinemarktplatz. Wir schaffen einen für Anbieter und Kunden fairen und ökologischen Marktplatz, der Nachhaltigkeit und Onlineshopping verbindet. Einen Ort, an dem umweltbewusste Kunden all ihre (Konsum-)Wünsche erfüllen können. Und jeden Tag kommen neue Produkte dazu! Wer Wert auf Nachhaltigkeit und faire Produktionsbedingungen legt, soll bei uns guten
Gewissens zwischen allen Anbietern auswählen können und immer einen Volltreffer landen.
Onlinebestellungen und Nachhaltigkeit geht nicht, sagst du? Wir wollen beweisen, dass es doch geht! Wir glauben nicht, dass die gesamte Menschheit wieder auf die Bequemlichkeit (und manchmal auch die Notwendigkeit) von Onlinebestellungen verzichten wird. Aber Nachhaltigkeit, Rücksicht auf die Umwelt und andere Menschen werden unsere Zukunft bestimmen, davon sind wir überzeugt! Daher wollen wir eine Vorreiterrolle einnehmen für nachhaltige Ideen im Versandhandel.

Unsere erste Idee: die FoxBox – unsere wiederverwendbare Versandbox aus recyceltem Kunststoff. Ressourcenschonend und Müll vermeidend, da wir für die Herstellung der FoxBox ca. 30kg Kunststoffmüll pro Box recyceln. Bei jeder Bestellung sparen wir außerdem Kartons und Füllmaterial, da die FoxBox tausende Male wiederverwendet werden kann.

www.fairfox.shop

Foodsharing Leipzig

  • Essen & Trinken
  • Gemeinschaftlicher Konsum

foodsharing.de – verwenden statt verschwenden
Wir sind eine Initiative, die sich gegen Lebensmittelverschwendung engagiert. Wir “retten” ungewollte und überproduzierte Lebensmittel in privaten Haushalten sowie von kleinen und großen Betrieben. Auch in Leipzig sind wir auf diese Weise Tag für Tag aktiv.
Darüber hinaus verstehen wir uns als bildungspolitische Bewegung und fühlen uns nachhaltigen Umwelt- und Konsumzielen verpflichtet. Wir setzen uns unter anderem für einen Wegwerfstopp und gegen den Verpackungswahnsinn der Supermärkte ein. Mit diesen und anderen Themen sind wir auf Veranstaltungen oder in Medien präsent und starten eigene Aktionen.
Die Mitglieder der foodsharing-Community arbeiten ehrenamtlich und unentgeltlich. Unsere Initiative ist und bleibt kostenlos, nicht kommerziell, unabhängig und werbefrei.
Schön, dass Du Dich auch für das “Ende der Lebensmittelverschwendung” interessierst. Wir von foodsharing Leipzig freuen uns auf Deinen Besuch!

www.foodsharing.de

GO FOODS

  • Essen & Trinken
  • Vegan-Lifestyle

Bewusst und gesünder snacken – das ist unser Credo!

Von Chips bis Nussriegel, ob süß oder salzig: Bei uns bekommst du vielfältige Lifestyle-Produkte genau nach deinem Geschmack. Und ganz nach unserem Credo wollen wir mit unseren Produkten eine Möglichkeit zum bewussteren und gesünderen Snacken bieten.

Und das tun wir auf unterschiedlichste Weise:

Sei es dadurch, dass alle unsere Produkte vegan sind, wir die besten Nussriegel in Bio-Qualität anbieten können, auch Menschen mit Zöliakie bei uns auf den Geschmack kommen, kein zusätzlicher Zucker verwendet wird, mit weniger Fett als bei herkömmlichen Produkten gearbeitet wird oder unsere natürlichen Zutaten überzeugen.

Komm einfach vorbei und probiere unsere gesamte Produktvielfalt:

  • Biologische Nussriegel
  • Hummuschips
  • Linsenchips
  • Quinoachips
  • Tortillachips
  • Trockenfrüchte
  • Energy-Bonbons

Wir freuen uns auf dich!

www.gofoods.eu

Greenpeace e.V.

  • Vereine, Verbände & Parteien

Greenpeace ist eine internationale Umweltorganisation, die mit direkten, gewaltfreien Aktionen für den Schutz der natürlichen Lebensgrundlagen von Mensch und Natur und Gerechtigkeit für alle Lebewesen kämpft.

1971 in Kanada gegründet setzt sich Greenpeace mittlerweile in 40 Ländern für den Schutz von Natur und Umwelt ein, seit 1980 auch in Deutschland.

Von Anfang an war dabei das Engagement jeder/s Einzelnen ein wichtiger Bestandteil unserer Arbeit. Besuchen Sie uns auf der Veggienale & Fair Goods und informieren Sie sich darüber, wie wir uns gemeinsam für den Schutz von Umwelt und Menschenrechten einsetzen können.

www.greenpeace.de

Greenpeace Energy

  • Wohnen, Haushalt & Garten
  • Vegan-Lifestyle

Wir liefern Strom, Gas und Visionen. Unser Ziel ist die Energiewende – eine Energieversorgung nur aus umweltfreundlichen Quellen, ohne Kohle und Atom. Unsere Haltung, Überzeugung und unser Engagement haben ihre Wurzeln in der Umweltschutzorganisation Greenpeace e.V. Wir kämpfen für die Umwelt, nicht für Profite, und wir begeistern möglichst viele Menschen dafür, mit uns eine saubere Energiezukunft zu gestalten.

Mit Erfolg: Mit gerade einmal 186 Kunden nahm Greenpeace Energy am 1. Januar 2000 den Betrieb auf. Heute versorgen wir bundesweit mehr als 111.000 Privat- und Geschäftskunden mit unserem konsequenten Ökostrom und rund 11.000 Kunden mit unserem innovativen Gasprodukt proWindgas.

Darüber hinaus machen 23.000 Mitglieder Greenpeace Energy zur deutschlandweit engagierten Energie-Genossenschaft. Im Auftrag unserer Kunden und Miteigentümer verbinden wir politische Forderungen mit energiewirtschaftlichen Lösungen.

www.greenpeace-energy.de

Heartisan Bowls

  • Wohnen, Haushalt & Garten

In der heutigen Zeit, in der wir so viel Müll produzieren ist es unglaublich wichtig, auf innovative, inspirierende Weise, nachhaltige Produkte herzustellen. Mit unserem Projekt möchten wir den Upcycling Gedanken nach Deutschland bringen – Wir zaubern aus alten Kokosnussschalen und dem Holz aus alten Kokospalmen wundervolle Produkte für den alltäglichen Gebrauch. Wir schätzen uns glücklich, auch einen Beitrag gegen die Wegwerfgesellschaft leisten zu können.

www.heartisanbowls.de

Kuhbonbon

  • Essen & Trinken

Seit mehr als 40 Jahren produziert Savitor hochwertiges Weichkaramell. Von unserem Hamburger Firmensitz aus vertreiben wir unsere Marke „Kuhbonbon“ weltweit.
Savitor bietet Karamellbonbons in einer Vielzahl von leckeren Geschmacksrichtungen an, und unterscheidet sich so erheblich von allen Mitbewerbern. Zudem werden immer wieder neue Produkte entwickelt – zuletzt beispielsweise Kuhbonbon Laktosefrei und unsere Weltneuheit Kuhbonbon Vegan Caramel. Brandneu sind unsere beiden organischen Leckereien: Bio Classic und Bio Double Choc.
Basierend auf einem traditionellen polnischen Rezept verwenden wir nur beste Zutaten für unsere Bonbons. Wir verzichten gänzlich auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Alle Produkte sind zudem glutenfrei zertifiziert.
Als Familienunternehmen stellt Savitor sicher, dass vom Einkauf, über die Produktion bis hin zum Vertrieb die höchsten Qualitätsstandards eingehalten werden.

www.kuhbonbon.de

little bee fresh

  • Essen & Trinken
  • Wohnen, Haushalt & Garten
  • Vegan-Lifestyle

Wir sind Mutter und Tochter – Imkerinnen aus Leidenschaft und mit langer Familientradition. Unsere Bienenwachstücher sind eine umweltfreundliche, nachhaltige und vor allem plastikfreie Alternative zu Frischhalte- und Alufolie.

Bienenwachstücher sind luftdurchlässig und durch die natürlichen Rohstoffe antibakteriell. Sie eignen sich, um angebrochene Lebensmittel, Brot oder Snacks zu verpacken sowie Schüsseln und Gläser abzudecken. Zum Aufbewahren im Kühlschrank, für den Transport oder sogar zum Einfrieren.

Die Rohstoffe für unsere handgemachten Tücher sind alle aus zertifiziertem Bio-Anbau und größtenteils regional: GOTS-zertifizierte Baumwolle und Bienenwachs von Bioland-Imkern, beides aus Deutschland, Baumharz aus einer traditionellen Pecherei in Österreich und Bio-Jojobaöl aus Israel. Die vegane Alternative enthält pflanzliches Wachs aus Deutschland, das auf Pestizidfreiheit geprüft wurde.

www.little-bee-fresh.de

Natural Touch (Ringana)

  • Kosmetik
  • Vegan-Lifestyle

Wir hier bei RINGANA verfolgen eine gerade Linie: Reine Zutaten. Echte Wirkung. Dabei setzen wir konsequent auf hochantioxidative Wirkstoffe. Künstliche Konservierungsstoffe oder genetisch veränderte Grundprodukte werden Sie bei uns nicht finden.

Anspruchsvoll zu sein und ökologisch zu denken, ist keineswegs ein edler Selbstzweck. Unsere Inhaltsstoffe werden in speziell entwickelten Verfahren gewonnen, die eine optimale Vitalstoffausbeute ohne Schädigung oder Begleitstoffverlust ermöglichen. Das ermöglicht uns die wirkungsvollste Essenz von allen zu gewinnen – jene der Natur.
Die Schonung der Ressourcen und die Bewahrung einer lebenswerten Umwelt stehen bei RINGANA an erster Stelle. Immerhin ist die Natur Ausgangspunkt all unserer Überzeugung und Arbeit. Wir handeln stets umweltfreundlich und ethisch: Das beginnt beim Rohstoffeinkauf, geht über vegane und tierversuchsfreie Produktion bis hin zu einem Verpackungsrücknahmekonzept.
www.natural-touch.de

Nordwolle Rügen

  • Fashion & Design

Wir stellen hochwertige Funktionstextilien aus der Wolle bedrohter Schafrassen in Deutschland her. Dabei verwenden wir ausschließlich regional in Deutschland produzierte Wolle.

Durch den Kauf der Wolle, die anderenfalls vernichtet würde, leistet Nordwolle einen Beitrag, um diese Vielfalt zu schützen.

www.nordwolle.com

ProVeg Deutschland e.V.

  • Vereine, Verbände & Parteien
  • Vegan-Lifestyle

ProVeg (ehemals VEBU) ist die weltweit erste international tätige Ernährungsorganisation, die sich für die pflanzliche Lebensweise einsetzt. ProVeg verfolgt das Ziel, den weltweiten Tierkonsum bis 2040 um 50 Prozent zu verringern. ProVeg richtet sich an alle, die an einer pflanzlichen Lebensweise interessiert sind. Mit internationalen Kampagnen und Projekten sowie nützlichen Tipps unterstützt ProVeg bei der Umsetzung einer genussvollen pflanzlichen Ernährung. ProVeg arbeitet mit den wichtigsten Akteuren und einflussreichsten Multiplikatoren aus Politik, Wirtschaft und Medien zusammen, um den gesellschaftlichen Wandel hin zu einer nachhaltigen Lebensweise zu beschleunigen. Animal Charity Evaluators bewertet ProVeg als eine der drei effektivsten und förderungswürdigsten Organisationen gegen Tierleid in Europa.

www.proveg.com/de

Schlagfix

  • Essen & Trinken
  • Vegan-Lifestyle

Bereits seit dem Jahr 2002 vertreibt LeHA seine rein pflanzlichen Produkte. Unter der Marke Schlagfix begann man mit dem regionalen Vertrieb einer universellen Schlagcreme als Milchsahneersatz. Heute ist man einer der bekanntesten Anbieter für rein pflanzliche Ersatzprodukte und national erhältlich (bspw. bei Kaufland, Real, Edeka).
Mittlerweile umfasst das Schlagfix-Sortiment ein breites Portfolio von Sahneersatz über Mascarpone bis hin zu Mayonnaise.

Weniger Kalorien, tierleidfrei, nachhaltig, perfekt verträglich, laktosefrei, ohne Gluten und Cholesterin… Argumente für die pflanzlichen Produkte von Schlagfix gibt es viele. Besonderes Qualitätsmerkmal der Schlagfix-Produkte ist dabei eine einzigartige Mischung aus authentischem Geschmack und perfekter Funktionalität.

www.schlagfix.de

Sunflower Family

  • Essen & Trinken
  • Vegan-Lifestyle

Wir von der Sunflower Family sind langjährige Akteure der Biobranche.
Eine zeitgemäße und innovative Bio-Ernährung ist uns wichtig.
Es ist uns ein Bedürfnis, die Umwelt auch für künftige Generationen lebenswert zu gestalten.
Als den wichtigsten Hebel sehen wir die Entwicklung zu mehr pflanzlicher Ernährung
und viel weniger tierischen Nahrungsmitteln.

Mit unseren Sonnenblumenhack-Produkten leisten wir einen Beitrag dazu.

UNSERE PRODUKTE SIND…

• Fleisch + Tier – FREI
• Soja – FREI
• Gluten – FREI
• Gentechnik – FREI
• Zusatzstoff – FREI
• aus reinem Sonnenblumenprotein
• sehr gut bekömmlich – auch für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten
• vielseitig und einfach in der Zubereitung – kann wie Hack leicht verarbeitet werden – saugt fast die 3 fache Menge an Wasser auf
• leckerer nussiger Geschmack
• bissfest wie Fleisch
• konvenient: ohne einweichen mit drei Gewürzmischungen,
oder solo für eigene Kreationen

www.sunflowerfamily.de

Umani Kulturgut

  • Essen & Trinken
  • Vegan-Lifestyle

Handwerklich gefertigter Leipziger Tempeh

In unserer leipziger Manufaktur Umani Kulturgut fertigen wir, Niklas Hase und Marcel Ziegler, seit 2019 handwerklich Tempeh. Tempeh besteht meist aus Hülsenfrüchten, die durch einen Edelschimmel zu einer schmackhaften, bekömmlichen und schnittfesten Masse umgewandelt werden. Unsere Varianten aus Lupinen oder Sojabohnen sind eine ideale Proteinquelle, die alle essentiellen Aminosäuren in der gleichen Qualität wie Fleisch oder Geflügel enthalten. Unsere Sojabohnen und Lupinen werden biologisch angebaut und möglichst regional bezogen. Wir streben eine umweltschonende und plastikfreie Produktions- und Verpackungweise an.

Tempeh schmeckt herzhaft-nussig und lässt sich vielseitig zubereiten. Er wird meist angebraten, gebacken, gegrillt oder fritiert und passt z.B. zu Gemüse, Salat, in den Burger, zur Suppe oder auf die Pizza.

Anstatt unseren Tempeh zu pasteurisieren, verkaufen wir ihn gekühlt oder tiefgekühlt, um seinen feinen Geschmack zu erhalten.

www.umanikulturgut.de

veg-ruf Die vegane Waffelschmiede

  • Vegan-Lifestyle
  • Gastronomie

Wir von „veg-ruf, die vegane waffelschmiede“ sind das ganze jahr mit unserem schönen, nostalgischem Verkaufsanhänger in ganz Deutschland, Österreich und Italien unterwegs um zu zeigen, dass Genuss auch auf rein pflanzlicher Ebene möglich ist. Unsere frischen belgischen Schlemmerwaffeln bieten wir mit verschiedenen „Sahne“-, Frucht- und Schokovariationen an. Auch gibt es sie natürlich ganz klassisch mit Puderzucker bzw. Puderzucker und Zimt.

www.veg-ruf.de

Vegablum

  • Essen & Trinken
  • Vegan-Lifestyle

Vegablum – Die fleißigen Blümchen

2015 haben die fleißigen Blümchen (Danny & Stephan) das Unternehmen Vegablum gegründet und 2020 wurde aus dem kleinen Unternehmen eine Firma – die Vegablum KG.

Die kleine Manufaktur stellt viele vegane Alternativen zu Honig in Bio-Qualität her, der liebevoll Wonig genannt wird. Mit dem selbstgemachten Wonig wurde dann eine vegane Alternative zu Met geschaffen. Dieser wird genauso produziert wie echter Met, nur eben mit Wonig und nicht mit Honig und kommt ganz ohne Aromen und Sulfite aus.

Die Produkte werden mit fairem Rohrohrzucker mittlerweile in großen Stückzahlen für den Groß- und Biohandel produziert.

Alle Produkte sind garantiert tierleidfrei, ebenso palmölfrei. Die Etiketten sind kaseinfrei, vegan aus ökologischen Graspapier und die Deckel frei von PVC- und Weichmachern.

Auch gibt es einen veganen Online-Shop mit vielen weiteren Produkten des täglichen Bedarfs, wie Toilettenpapier, Nudeln oder Schokolade.

Im Betrieb wird Ökostrom genutzt und auf Recyclingpapier gedruckt. Auch die Webseite läuft auf Ökostrom betriebenen Servern. Das Konto ist bei der GLS Bank. Wo es möglich ist, werden recycelte Materialien bei der Verpackung genutzt. Auf den Einsatz von Plastik verzichten die fleißigen Blümchen, wo immer es möglich ist, so werden weniger Produktionsrohstoffe benötigt, was eine geringere Müllbelastung mit sich bringt.

www.vegablum.de

Ventil Verlag

  • Medien & Bildung

Ventil Verlag / Edition Kochen ohne Knochen

Seit 1997 verlegt die im Ventil Verlag beheimatete Edition Kochen ohne Knochen vegetarische und vegane Kochbücher und Ratgeber. Begonnen haben wir mit dem mittlerweile legendären und eigentlich in fast jeder Studenten-WG anzutreffenden (damals noch vegetarischen) „Ox-Kochbuch“, das aktuell in der 11. Auflage vorliegt und insgesamt drei nicht minder erfolgreiche Nachfolgebände hatte.

Seit dem rein veganen „Ox-Kochbuch 5“ aus dem Jahr 2012 haben wir nur zu konsequent auch die weiteren Titel der Edition Kochen ohne Knochen komplett ohne tierische Produkte verlegt. In Kooperation und Absprache mit dem Namensgeber der Edition, dem Vierteljahrmagazin „Kochen ohne Knochen“, ist es uns gelungen, mit so bekannten wie vielfältigen Autorinnen und Autoren wie z.B. Sophie Mathisz, Patrick Bolk, Justin P. Moore und Niko Rittenau dieses Profil zu schärfen und unsere Leserinnen und Leser regelmäßig mit nicht alltäglichen Büchern rund um eine ausgewogene vegane Ernährung zu versorgen.

Hier finden sich unsere Bücher im Internet:

https://www.ventil-verlag.de/katalog/vegan

www.ventil-verlag.de

Wildling Shoes

  • Fashion & Design
  • Vegan-Lifestyle

Jeder Schritt ein Abenteuer

Wildling möchte einen Teil dazu beitragen, den Menschen wieder in direkten Kontakt mit seiner Umwelt zu bringen und dadurch Anreize für einen aktiven Lebensstil bieten. Durch die dünne, flexible Sohle der nachhaltig und fair produzierten Minimalschuhe für Kinder und Erwachsene wird jeder Schritt zu einer Sinneserfahrung. Im Gegensatz zu konventionellen Schuhen ermöglicht das Minimalschuh-Konzept einen natürlichen Gang und gibt dem Träger damit die Freude an der Bewegung zurück.

Wir setzen auf robuste und langlebige Materialien aus Naturstoffen und beachten bei der handgefertigten Produktion in Portugal die Einhaltung fairer Arbeitsbedingungen sowie Umweltstandards.

https://wildling.shoes

WWF

  • Vereine, Verbände & Parteien
  • Tierschutz

WWF – Gemeinsam aktiv für einen lebendigen Planeten

Der WWF Deutschland ist Teil der internationalen Umweltschutzorganisation World Wide Fund For Nature (WWF), einer der größten und erfahrensten Naturschutzorganisationen der Welt. Wir setzen uns seit über 50 Jahren rund um den Globus aktiv dafür ein, die Umweltzerstörung zu stoppen und eine Zukunft zu gestalten, in der Mensch und Natur in Einklang miteinander leben.

 Auftrag: Wald.

Die Bewahrung intakter Lebensräume und der Erhalt wildlebender Tier- und Pflanzenarten sind eine unabdingbare Notwendigkeit für das Überleben der Menschheit. Der Schutz der Wälder weltweit ist eines der Fokusthemen des WWF Deutschland.

Ein Drittel unserer Erde und Deutschlands ist mit Wald bedeckt. Für das Überleben der Welt, wie wir sie kennen, sind die Wälder unverzichtbar: Sie sind Klimaschützer, Heimat unzähliger Tier- und Pflanzenarten und Lebensgrundlage für Millionen Menschen auf allen Kontinenten. Wir verlieren viel zu viel Naturwald: 30 Fußballfelder an Wald verschwinden pro Minute, acht Millionen Hektar weltweit im Jahr. Vor allem in den artenreichen und für das Klima bedeutenden Tropen ist die massive Zerstörung dramatisch.

Kurz: Unsere Wälder sind überall auf der Welt in Gefahr. Der WWF setzt sich in mehr als 300 Projekten in fast 90 Ländern für den Schutz und den Erhalt unserer Wälder ein – z.B. für die Bewahrung weiträumiger und widerstandsfähiger Waldlandschaften, von denen die biologische Vielfalt, die Menschen vor Ort und unser Klima profitieren.

Für alle, die sich zu diesem und anderen Naturschutzthemen informieren oder engagieren möchten, trefft uns gern auf der Veggienale & FairGoods!

www.wwf.de